【削了皮后的荸荠还有寄生虫吗】将荸荠削了皮之后再吃,不知道这样做荸荠是否还存在寄生虫呢?
可能有 。
如果购买的荸荠表皮存在有寄生虫附着的现象,在削皮的过程中由于寄生虫十分小,肉眼一般不可见,在使用削皮刀的时候,可能随着刀的切口进入果肉中,从而导致果肉表面感染寄生虫,若不清洗或经过高温加热来去除寄生虫的话,直接食用仍然存在感染寄生虫的风险 。
如吃荸荠容易感染姜片虫,其幼虫可在肠道里发育长大,并寄生于人类的小肠内,破坏肠道的消化功能,造成腹泻、腹部疼痛、大便有腥臭等问题,这也是所谓的姜片虫病 。
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