红茶不是指茶的品种 , 而是一种茶叶的加工工艺 , 常见的红茶有祁门红茶、滇红茶、金骏眉茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高地红茶 , 我国红茶品种以祁门红茶最为有名 , 是顶级正山小种红茶骏眉的一种 。
我国红茶种类很多 , 散布也很广 , 其中有我国特有的功夫红茶和小种红茶 , 也有与印度、斯里兰卡相相似的红碎茶 , 下面我们来看看常见的红茶有哪些 。
常见的红茶有哪些
1、祁门红茶
祁门红茶简称祁红 , 它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带 , 孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤 , 再加上气象温润 , 所以祁红的的生茶叶非常的柔嫩 , 所含的水溶性物资比拟丰硕 , 经过加工后的祁红 , 外形条索匀整紧细 , 色泽乌润 , 冲泡后的茶汤非常的红艳明亮 , 春天里饮用祁门红茶是最好的 。
2、滇红茶
滇红茶重要产地在云南的临沧和保山一带 , 属于大叶种茶 , 外形比拟肥硕且紧实 , 香高味浓是它的最主要特点 , 因为采茶季节不同 , 滇红茶的品德也会有所不同 , 一般春茶比夏茶和秋茶要好 。
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3、金骏眉茶
金骏眉属于正山小种的一个分支 , 它属于红茶中比拟宝贵的品种 , 这是因为它的制造进程全程是由制茶师傅手工完成 , 可以想象一下 , 500克金骏眉须要数万颗新颖的茶芽尖 , 然后再经过一系列庞杂的加工步骤能力完成 , 可见它有多么的名贵 。
4、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶 , 茶叶外形细扁 , 色呈深褐;汤色深红稍褐 , 带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 , 滋味浓 , 属烈茶 , 是冬季饮茶的最佳选择 。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱 , 具有高兴作用 , 能够使脑筋思维运动快速清楚 , 清除睡意 , 清除肌肉疲劳 , 具有使感到更加灵敏和进步活动技巧的作用 。
5、大吉岭红茶
大吉岭红茶外形条索紧细 , 白毫显露 , 香高味浓 , 鲜爽 。发酵水平达80%左右 , 初摘茶叶色彩显绿色 , 次摘茶叶显棕褐色 。香气属高香类 , 被称为麝香葡萄香味茶 , 香气比拟持久 , 滋味甘甜柔和 。汤色清澈明亮 , 汤色橙黄红艳 , 令人赏心悦目 , 被世人誉为“茶中的香槟” 。
6、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重 , 合适泡煮香浓奶茶 。锡兰红茶以卓著的品德、纯粹的口感在中国得到越来越多人们的懂得和认可 。锡兰红茶具有很好的抗衰老功用 , 长期饮用有助于减少面部幼纹 , 令皮肤变得滋润幼滑 , 真正从内到外的俏丽 。
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【常见的红茶有哪些】 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点 , 我国红茶品种以祁门红茶最为着名 , 为我国第二大茶类 。
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