众所周知，螃蟹虽然肉质鲜美，鲜嫩可口，营养丰富，口味多样，但是属于寒性食物，不能吃太多，容易刺激肠胃 。所以螃蟹只有蟹黄寒？具体来看一下吧！
螃蟹的哪一部分是凉的？蟹肉、蟹黄、蟹膏都是凉的，下面四个地方最冷，不能吃 。
1.蟹胃:藏在“三角包”刀里的蟹黄 。打开蟹壳，看到上面的蟹黄 。螃蟹的胃藏在蟹黄的壳里 。螃蟹胃脏，不建议吃 。
2.蟹腮:两排“小扇子”撑开蟹壳，蟹身上两排灰色的扇形软组织就是蟹腮 。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不适合食用 。
3.蟹心:黑膜下的“六角”中医常说螃蟹极寒，而蟹心最冷 。蟹的心脏是白色的六边形，通常位于蟹中间的一层黑色薄膜下 。
4.蟹肠:从蟹胃到肚脐的黑线 。螃蟹的肠道呈三角形，在螃蟹的下腹部可以断开 。打开三角形，可以看到一条黑线连接螃蟹 。
吃螃蟹后吃什么驱寒？1.姜汤
热姜，吃后给人一种温暖的感觉，有极好的御寒暖胃作用 。吃完大闸蟹等生冷食物后喝一碗姜汤，可以有效防止身体着凉 。
方法:生姜去皮切丝，葱切薄片，蒜切段放入锅中，大火烧开，文火煮5分钟，加盐调味 。
2.葡萄酒
酒精的能量很高，而且大部分都很烫 。其中，白酒和黄酒最受欢迎 。它们适合吃螃蟹后饮用 。能中和胃中螃蟹携带的寒气，暖胃散寒，促进消化 。
注意:吃螃蟹后喝热酒，不要喝啤酒、葡萄酒等准确度低、热量不足的酒，否则不能暖胃散寒 。
3.狗肉和羊肉
有五种食物 。狗肉羊肉最辣 。具有很强的预防感冒、暖胃补肾的功效 。它们也适合吃螃蟹 。一般来说，螃蟹的数量是1-2只 。吃2-3只狗或羊肉可以中和螃蟹的感冒，避免感冒疾病 。
注意:螃蟹、狗肉、羊肉都是高蛋白食物 。所以要避免蛋白质和这两种食物的过量摄入，虽然过量摄入会导致消化不良 。
4.龙眼
桂圆是一种含糖量很高的热带水果，也是一种热性食物 。吃了大闸蟹后，有助于暖胃，促进消化 。
因为桂圆果实含糖量过高，不宜吃太多的糖，以免引起口腔溃疡 。
5.榴莲树
喜欢榴莲的人都知道这种水果很辣 。一般来说，要和竹子一起吃，不然会着火 。所以，吃完大闸蟹再吃榴莲，对驱散它的寒气也很有效 。
螃蟹怎么吃？天气不会太冷 。1.螃蟹和生姜一起吃
吃螃蟹的时候可以加点姜粉 。螃蟹是凉的，姜是热的 。一起吃可以中和螃蟹的部分寒性 。再吃一次就不会太凉了 。此外，生姜还有很好的杀菌作用 。如果和螃蟹一起吃，还可以消灭螃蟹里的一些细菌，避免吃螃蟹后拉肚子 。
2.吃螃蟹喝黄酒 。
吃螃蟹的时候可以加点米酒，也可以减少螃蟹的寒性 。黄酒性质温和，有清凉作用 。如果和螃蟹一起吃，可以减少胃寒的机会 。如果没有黄酒配一些白酒，也能减弱螃蟹的寒性，同时也能起到消毒杀菌的作用 。
3.吃螃蟹不能喝冷饮 。
【螃蟹怎么吃不会太寒 螃蟹只有蟹黄是寒的吗】上面的描述说明，吃螃蟹的时候，不管是喝黄酒还是白酒，都可以减少寒性，但是啤酒不能，尤其是冰镇啤酒不能和螃蟹一起吃，否则会加重螃蟹的寒性 。人在进食后会出现各种身体不适，感冒、腹泻是最常见的不适表现 。
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