【如何判断黄油新不新鲜 黄油可以直接夹面包吃吗】黄油是从牛奶中提取的一种固体油脂，常用于烘焙 。可以作为面包蛋糕的配料，也可以直接涂在吐司片上，所以黄油可以直接和面包一起吃，可以加盐也可以不加盐 。但是需要注意的是，黄油含有丰富的脂肪，所以你要控制它的量 。
黄油可以直接和面包一起吃吗？可以直接吃，一般配吐司，或者撒点糖 。尤其是常温下，黄油不是很硬，但是直接吃可能会有点油腻 。黄油很有营养，但脂肪含量高，热量高，不必吃太多 。面包也是一种碳水化合物，所以正在减肥的人应该少吃这两种 。
吃黄油会胖吗？太多的黄油肯定会使你发胖 。
黄油又叫乳脂、乳脂，脂肪含量90%以上，其余主要是水，所以热量很高 。每100g黄油的热量约为888卡，每1000g黄油含脂肪98g，胆固醇296mg 。脂肪中所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，食用后容易发胖，所以不适合在减肥期间食用 。
饮食方面，黄油老少皆宜，每次可以吃10-15g 。黄油通常适合作为烹饪食物的辅料 。但是吃黄油的时候一定要注意，孕妇、肥胖者、糖尿病患者不宜多吃，然后男性也不宜多吃，因为摄入过多会导致前列腺肥大 。
如何判断黄油是否新鲜？切一块，外面颜色和里面颜色一样，表示新鲜 。如果外面比里面深，黄油已经被氧化了 。如果还在保质期内，可以密封冷冻3-6个月再使用 。
家庭烘焙，首选动物黄油，健康最重要，还是不要选择植物黄油 。由于植物黄油也被称为人造黄油，它不是真正的黄油，它是氢化植物油，含有反式脂肪酸，会危害心血管健康 。
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