镜面蛋糕的做法镜面蛋糕

2023-03-05 03:21 生活知识睿知

镜饼(镜饼练习)一步一步
一个

文章插图
事先浸在冰水中柔软使用的烫金。
步骤
2

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将牛奶、鲜奶油和糖浆一起放入锅中煮开，然后关火。
步骤
三

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加入切碎的白巧克力，关火搅拌均匀；
步骤
四

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继续用中火加热到101度，
步骤
五

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从火上移开，加入在冰水中软化的凝胶片剂，混合均匀；
步骤
六

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加入蓝色爽肤水，慢慢搅拌；
步骤
七

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搅拌并冷却至28℃，然后倒在蛋糕上。
步骤
八

文章插图
【镜面蛋糕的做法镜面蛋糕】冷藏2小时；

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