南瓜饼在家里做，但是不知道怎么加水还有南瓜放多少比较好呢？
【南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少】面粉和南瓜的比例一般是2:1 。
如果南瓜放得太多的话，面粉就不好揉了，而且粘性还会比较大，不容易成形，发酵的话也有点影响，做出来的南瓜饼可能味道不是很筋道，而且会比较松散 。
如果是面粉放多了的话，南瓜的味道会减少，可能吃起来跟没放南瓜差不多，而且口感也不会那么软，所以做南瓜饼的话比例是要搭配好的 。
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