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如何清理虾仁 香辣炒虾的简单做法

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虾营养价值高，既好吃又补钙 。今天，小编将和你一起学习香辣虾的做法 。香辣炸虾怎么做以及香辣炸虾的简单做法？
香辣炸虾怎么做才好吃？1.把虾头去掉，同时把虾线抽出来，然后用盐和料酒腌制 。
2.西洋菜切段，香菜切段，大蒜切片，姜切丝，土豆切细条，泡水，花生也洗净，用餐巾纸擦干 。
3、热锅冷油，小火，将花生米放入油炸，然后沥干 。
4.取出土豆，沥干水分，最好用餐巾纸擦亮后油炸 。
5.虾腌制好后，表面多余的水分也会被擦掉，虾会在热锅里炸 。
【如何清理虾仁 香辣炒虾的简单做法】6.锅洗净，放入油，小火煸炒姜、蒜、干辣椒、花椒，加入辣酱翻炒 。
7.然后加入虾翻炒均匀，加入薯片和水芹，翻炒入味 。
8.煮少许料酒和鱼露，撒上炒好的花生和香菜翻炒均匀 。
炒香辣虾的简单方法1.准备材料 。
2.将虾去头去尾，剥去外壳，取出虾，撒上胡椒粉腌制片刻 。
3.将干辣椒切成小块 。
4.热锅里热油，把姜蒜压平，和辣椒一起放下，翻炒一会儿，直到香味出来 。
5.加入一汤匙豆瓣酱和一小碗水，翻炒至香味四溢 。
6.倒入虾仁，翻炒至虾仁变红，微微收汁 。
虾有什么营养价值？1.虾营养丰富 。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一 。是鱼、蛋、奶的数倍甚至十倍 。相比鱼，虾中含有缬氨酸，缬氨酸是人体必需氨基酸，但却是营养均衡的蛋白质来源 。此外，虾含有甘氨酸 。这种氨基酸含量越高，虾的甜度就越高 。
2.与鱼、家禽和肉类相比，虾含有较少的脂肪，几乎不含作为能量来源的动物糖 。虾中胆固醇含量高，富含牛磺酸，可降低人体血清胆固醇 。虾富含钾、碘、镁、磷和维生素A等微量元素 。它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质 。，而且它的肉很软，容易消化 。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物 。
虾怎么清洗？1.第一行，用清水把虾洗下来，用两个碗，一碗清水，一碗洗好的虾 。
2.拿起一只虾，用剪刀在后脑勺和身体部位剪开，剪断虾肠和头部的连接处 。
3.将尾部倒数第二节虾的背部切断，切断虾肠与尾部的连接 。
4.用剪刀将虾插入背部，以中断背部拾取 。
5.不用剪刀背直接用牙签比较好(从虾的中背中心向虾背方向挑出虾肠线) 。
6.把牙签挑出来的虾线(肠)蘸到清水碗里，虾线(肠)自然会散落到清水里 。
7.这时，带虾串(肠)的大虾可以放入另一个干净的碗里 。然后处理下一只虾，直到这个循环处理完所有的虾 。

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