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【油炸豆腐皮的烹饪方法】1、材料：油炸豆皮4片、萝卜干1/4杯、红萝卜片1/4杯、葱段1/2杯、辣椒片1/4杯、酱油膏1大匙、糖2/3大匙、香油1大匙、白胡椒粉1小匙、盐1/2小匙 。
2、将每一块油炸豆皮切成6长条，萝卜干、红萝卜片分别用热水氽烫过备用 。
3、将所有调味料拌匀，和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味，即可盛盘上桌食用 。
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