绿南瓜饼是一道很常见的家常菜 ， 主要是用绿南瓜、面粉、鸡蛋做成的 。只是把它们搅拌在一起 ， 在锅里切成饼 。其实很简单 。
绿色南瓜派怎么做好吃？【青南瓜好吃吗 青南瓜饼小技巧】材料:南瓜丝少许 ， 盐 ， 面粉 ， 油 ， 泡打粉 ， 水 。
1.提前半小时将面粉和水混合 ， 加入少量泡打粉 ， 等待半小时 。
2.面粉发酵后 ， 开始揉面 。一直到你感觉面粉很韧就差不多了 。
3.将调好的面团用擀面杖擀成薄薄的面饼 ， 在面饼上均匀撒上少许盐和油 ， 将准备好的绿南瓜丝均匀撒在上面 。
4.然后把面饼从一端卷起来 ， 卷成细长卷 ， 再把两端卷成小煎饼形状 ， 再用擀面杖擀开 。大小和煎锅差不多 。
5.卷好的饼两面抹一点油 ， 放在事先加热好的饼盘上 ， 盖上饼盘 ， 等12分钟左右即可食用 。
绿色南瓜蛋糕小贴士1青南瓜洗净不去皮 ， 切丝 ， 用适量盐腌制15分钟 。
2最好用专用的钢丝刨 ， 这样大小都一样！吃起来更细腻但是脆 。
根据自己的爱好用自己喜欢的酱料吃 。
绿色南瓜派的功效1.防治癌症:吃青南瓜对预防食道癌、胃癌、结肠癌有一定的作用 。同时可以帮助肝肾功能的恢复 ， 增强肝肾细胞的再生能力 。
2.保护胃黏膜:吃南瓜能有效促进胆汁分泌 ， 避免粗糙食物的刺激 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 ， 对消化不良等胃肠疾病有很好的缓解作用 。
绿南瓜好吃吗？绿南瓜的口感更脆 。绿南瓜和老南瓜的味道不一样 。它们又嫩又多汁 ， 所以通常被油炸或填充 。除了口感好 ， 青南瓜的营养价值也不容小觑 。人们常吃的绿南瓜和老南瓜在营养成分上有一些差异 。绿南瓜还含有丰富的营养元素 ， 如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙和磷等 。但青南瓜含有较多的维生素C和葡萄糖 ， 长期食用还具有保健和防病治病的作用 。
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