比萨饼味道鲜美，受到许多人的喜爱 。在我们的日常生活中，许多人自己动手做比萨饼 。要知道自己做的披萨味道比较特别，披萨饼用的是什么面粉？披萨的做法 。
披萨用什么面粉？1.我觉得根据个人口味，低筋面粉脆，中筋面粉软，高筋面粉有嚼头 。
2.传统做法是美国厚饼披萨用低筋面粉，意大利薄皮用中筋面粉 。
3.除了低筋粉，中筋和高筋都可以 。
4.一般高筋面粉和低筋面粉混合使用效果更好 。
比萨饼的做法法根迷你披萨
材料:半根法棍、适量自制意面红酱(或番茄酱)、50g火腿、30g菠萝、40g马苏里拉芝士丝 。
练习:
(1)烤箱预热200℃，将法棍切成1cm厚的薄片，上面抹上一层自制的意大利面红酱 。
(2)将法棍放在铺有烤纸的烤盘上 。将火腿和菠萝切成小块，堆在法式面包片上 。
(3)加入一些切碎的马苏里拉奶酪 。
(4)放入烤箱，200℃烤10分钟左右，直至芝士呈金黄色 。
迷你米饭披萨
材料:大米150克，杂粮60克，披萨酱15克 。
练习:
(1)将切丁的蔬菜清洗干净(可以将新鲜蔬菜切丁，也可以买超市袋子里的成品解冻) 。
(2)汤锅烧开水后，将菜丁放入锅中煮熟 。
(3)取出切好的蔬菜丁，滤水 。
(4)取一个小碟子，将碟中蒸好的热米饭绕一圈 。
(5)在米饭表面刷上披萨酱 。
(6)将蔬菜丁均匀地放在表面上 。
(7)最后撒上马苏里拉丝，烤箱预热，上火，200度，中层 。
(8)烤10分钟左右，直到芝士融化 。
如何用烤箱加热披萨？在预热好的烤箱中，设定温度为220，选择上下加热加风扇的模式，一般7~10分钟内即可完成 。
怎么加热吃剩的披萨？微波炉加热
1.将披萨连同纸盒一起放入微波炉，将微波炉调成中火 。不要用火 。比萨饼上有油 。短时间不能通过火加热，时间长了容易烧坏 。
2.把时间设定为一分钟，等到微波炉停止工作，过一会儿再把披萨拿出来 。
小贴士:用微波炉加热的披萨味道不太好 。饼底会很干很硬，馅料无味，奶酪不画会粘在嘴上 。
烤箱加热
提前5分钟把烤箱预热到350度，然后把披萨放进烤箱 。但是烤箱法只是看起来简单 。事实上，烤箱的温度和时间需要更加精确 。
用这种方法加热的披萨非常好吃，很脆，缺点是边缘会有点硬 。
烤架加热
把烤架温度调到中等高度，预热，然后把架子上的披萨烤五六分钟，确保上面的奶酪融化起泡 。这样可以让奶酪完全融化，香味十足，拉丝感十足 。饼底经过烟熏火烤也很脆 。
锅加热
把锅放在火上预热几分钟，然后把比萨饼放在锅里 。过一会儿，加入一些水滴，盖上锅或锡纸 。一定要盖好，这样才能受热均匀 。这种方法也有非常好的加热效果，类似于烧烤法，但是食材的融合度更高，也更方便 。
电饭锅加热方法
【吃剩的披萨怎么加热 披萨饼的做法】将披萨放入干净无水无油的电饭锅中，按下冷饭加热按钮或煮饭按钮，加热3分钟左右(或跳保温按钮) 。
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