咖喱粉是一种调味料,在许多东南亚美食中经常使用 。目前国内一些美食中也添加了咖喱粉 。那么,咖喱粉能做出什么样的菜呢?咖喱粉可以当咖喱鸡吗?
咖喱粉可以做什么菜?咖喱(也叫咖喱)是一种由各种香料制成的酱,常见于印度、泰国和日本菜肴中,通常与肉和米饭一起食用 。咖喱是各种具有特殊风味的菜肴,其中最著名的是印度菜和泰国菜 。然而,咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一 。
咖喱的配料【咖喱牛肉和咖喱鸡的做法 咖喱粉可以做什么菜】只要冠上“咖喱”二字,就说明它是由多种香料制成的 。最多的时候可以用20多种调料做一道菜,比如豆蔻、丁香、茴香、肉桂、胡椒、芥菜籽等 。,还有用来上色的姜黄粉,甚至菠菜泥 。这些香料都有自己独特的香气和味道,各种辣、香、媚的味道混合在一起 。根据
咖喱鸡的做法1.香料不要放很多,家里放一点就好,不然会很苦!
2.咖喱粉比其他调料多一点,因为毕竟是咖喱!
3.吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮的土豆,味道会很好!
4.出锅的时候可以点一点香油,放一点新鲜的中国香菜进去!
咖喱牛肉的做法1.牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切成2厘米见方的块 。咖喱粉用300毫升开水融化备用;
2.锅中加入清水,加入牛肉块、姜片、少许白酒 。大火烧开后,将其从炉子上移开 。去掉姜块,牛肉洗净备用;
3.锅烧热,烧热后放油,油温后放入花椒籽翻炒,再放入洋葱翻炒 。吃完葱油后加入牛肉翻炒,再加入土豆块一起翻炒;
4.然后倒入融化的咖喱,搅拌均匀,盖上锅盖煨,然后转小火,不时搅拌,根据个人口味试着决定是否加盐;
5.当土豆被煨至变脆时,就可以放在锅里食用了 。
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