炒菜放料酒要注意什么


炒菜放料酒要注意什么

【炒菜放料酒要注意什么】料酒的味道比较重,炒菜的时候不宜放得过多,不好把握剂量的话可以倒在瓶盖上,放一小盖就可以了,放得过多容易引起酒味过重,影响口感 。

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