今天为大家介绍一道诱人美味的菜谱:茶树菇红烧肉 。相信这道菜适合很多朋友 。菜里的肉香脆可口，茶树菇好吃，让很多人渐渐爱上了这道美味 。接下来，让小编带大家看看如何制作 。
茶树菇红烧肉制作材料:佐料带皮五花肉500克，茶树菇500克，葱一段，姜2大块，蒜4瓣，桂皮一小块，八角2块，
佐料
翻炒3汤匙糖色，放1汤匙，半汤匙生抽，2汤匙生抽，1茶匙盐，
茶树菇红烧肉的做法步骤:1.将茶树菇快速洗净，放入水中煮沸，捞出挤出水分备用 。
2.将一块姜放入凉水中的五花肉锅中，将水煮沸5分钟，去除血沫等杂质 。
3.锅里放油，放3勺糖，煎出糖色 。
4.加入煮好的五花肉，翻炒上色，翻炒一会儿，把五花肉里面的肥肉炒出来，吃起来就不油腻了 。
5.倒开水 。
6.加入茶树菇 。
【茶树菇红烧肉做法步骤】7.加入葱、姜、蒜、桂皮、八角等调料 。
8.放在酱油里
9.放些糖使它更有味道 。
10.放些盐 。
11.用小火慢炖，直到汤差不多干了 。不要收集得太干 。留点汤吃米饭，很香 。
12.就这么简单 。你学会了吗？
提示:茶树菇先用水去除蘑菇的涩味 。煮肉的时候，冷水下锅，这样能更好的去除血沫等杂质 。炖肉的时候一定放热水，放冷水的话，肉会忽然紧缩，肉不容易炖烂 。
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