今天从市场上买了些新鲜的小河蟹 ， 说是刚运来最新鲜的 ， 我买了几只 ， 可是该怎么做才好吃呢？
推荐清蒸螃蟹 ， 具体操作如下：
1.准备螃蟹3只、生姜、大葱、醋、清水 。
【小河蟹怎么做好吃又简单】2.将螃蟹清理干净 ， 生姜、大葱清洗干净 ， 生姜切片、切丝 。
3.上锅蒸之前在锅里加几片生姜 ， 河蟹捆上棉绳后 ， 腹部朝上的放入蒸锅内 。
4.冷水下锅 ， 水沸腾后继续蒸10-15分钟就可以了 。
5.把生姜丝、大葱、醋调成蘸料汁 ， 依个人口味酌情添加 。
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