芥菜丝炒菜很好吃，那么请问芥菜丝怎么炒菜好吃？
【芥菜丝怎么炒菜好吃】材料：芥菜、大葱、辣椒面、食盐、生抽、老抽、食用油 。
做法：
1、芥菜清洗干净，处理后先切薄片，再切成丝 。
2、清水泡上一晚，中间可换水一两次 。
3、然后洗干净，攥干水分，葱白切丝 。
4、锅内放油，油略多点，咸菜才润，小火放葱和辣椒炒香 。
5、迅速倒入芥菜丝翻炒，炒到水分减少 。
6、最后加适量食盐、生抽、老抽调味即可 。
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