肾炎是由细菌侵入肾盂和肾实质引起的疾病，通常伴有下尿路炎症 。临床上很难严格区分 。根据临床情况，肾盂肾炎可分为急性和慢性期，慢性肾盂肾炎是慢性肾功能不全的重要原因 。孟肾炎吃什么？
1.应选择优质蛋白质 。急性肾盂肾炎3-6天后，肾小球滤过率下降，会产生一过性氮血症 。因此，应限制蛋白质饮食，优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等 。，应在限定范围内选择 。当病情好转，尿量增加，每日尿量大于1 000 ml时，可以逐渐增加蛋白质的摄入 。但每天不超过0 . 8克/千克体重 。
2.低盐低钠饮食是可取的 。水肿和高血压患者应采取低盐和无盐饮食 。低盐饮食一般每天用盐少于3g或酱油10 ~ 15ml 。应避免含盐量高的食物，如蔡威、咸菜、成品蛋、皮蛋、腌肉、海鲜、挂面等 。无盐饮食是指烹饪时不用盐或酱油，可以用糖、醋、芝麻酱和番茄酱调味 。
3、适量饮水 。根据患者每天的尿量，控制要注射的液体量 。一般的补充方法是除了前一天排出的等量液体外，再补充500~1 000毫升液体 。如果尿量少或伴有水肿，每日液体摄入量不应超过1 000毫升 。
4.供给适量的热能和脂肪 。急性肾盂肾炎患者应卧床休息 。热量不能太高 。饮食中脂肪的含量不宜过多，以富含多不饱和脂肪酸的油脂为主，即以植物油为主 。
5.供给充足的维生素 。由于含钾较多的食物的限制，维生素的摄入量会明显减少，容易导致维生素缺乏 。各种维生素C制剂都要补充，尤其是维生素C，每天不能少于300mg 。
6.调节尿液的pH值 。磺胺类和氨基糖苷类抗生素在碱性尿中具有增强的抗菌作用 。可以多吃碱性食物或碳酸氢钠，如裙带菜、海带、香菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等 。但四环素类、呋喃他定等药物在酸性尿中抗菌作用增强 。他们可以吃酸性食物或口服大量维生素C来酸化尿液，如鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、米粉等 。
孟肾炎不能吃什么？1.避免食用护发产品 。毛发可引起炎症、发热，加重病情，加重尿频、尿急、尿痛，故不宜食用，如公鸡、羊肉、雀、鲫鱼、鳗鱼、非蔬菜、南瓜等 。
2.避免胀气 。尿路感染常引起腹胀和疼痛，腹胀常加重这种症状，使排尿更加困难 。所以胀气的食物不宜吃太多，如牛奶、土豆、大豆及豆制品、红薯、蚕豆、五香豆等 。
3.避免鼓励湿热的产品 。这种病的特点是湿热过盛，凡是促进混热的产品都可以加重病情，如白酒、黄酒、葡萄酒、水果糖、奶糖、冰淇淋、果汁以及各种含有大量脂肪的油炸食品，如肥肉、炸猪排、炸牛排等 。，可促进湿热，阻滞气化，导致各种疾病的发生 。
4.避免辛辣刺激性的东西 。尿路感染对辛辣之品的反应是尿路刺激症状加重，排尿困难，有的甚至引起尿道肿痛，这与辛辣之品属阳性热有关 。辛辣之品进入人体后，会引起炎症部位充血肿胀，加重临床症状 。所以尿路感染的人忌食辛辣的东西，如辣椒、辣酱、辣油、醋、水果、李子、杏子、茴香、芥末、咖啡等 。另外，各种无鳞鱼，如鳗鱼、海水鱼等也属于腥发，会加重炎症，所以一定要禁食 。
5.避免高钾饮食 。当出现少尿、无尿或血钾偏高时，应限制富含钾的蔬菜和水果，如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹子、百合、红枣干、鲜菇、紫菜、榨菜、川菜、蘑菇、杏、莲藕、高粱、玉米、豆角、西红柿、丝瓜等 。
6.避免吃姜 。泌尿系统感染的人不宜多吃 。生姜的成分对膀胱等泌尿系统粘膜有刺激作用，生姜的温性可加重炎症反应 。
肾性肾炎推荐方香干马兰头
马头450克，干香50克，精盐、白糖、味精、香醋、香油各适量 。将马头挑选洗净，焯水沥干，切成细末，切成细粉，放入碗中，加入精盐、糖、味精、香醋、香油，拌匀 。滋补肝肾，清虚热 。
千山药片粥
【肾孟肾炎推荐食谱 肾孟肾炎吃哪些东西好】茎60克，干山药60克，补骨脂9克，吴茱萸3克 。将干山药片、补骨脂、吴茱萸和粳米一起煮成粥 。补肾壮阳 。
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