芥菜是一种很常见的蔬菜，可以炒，也可以煮汤 。今天，我来教你怎么炒芥末丝 。芥菜不仅口感酥脆，而且营养价值很高 。炸的，脆脆爽口，适合大多数人的口味 。
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芥末丝怎么炒？
成分:
芥末300克，大蒜3瓣，生姜2克，干辣椒4个，花椒1克 。调料:食用油5克，盐1克，鸡精1克 。
如何炒芥末丝:
1.芥菜洗净，切丝，大蒜切片，生姜切片，干辣椒切段；
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【炒芥菜丝的做法 怎样炒芥菜丝】2.将油倒入热锅中 。油温五成热时，放入蒜、干辣椒、花椒、姜，爆香，倒入榨菜丝，快速翻炒均匀；
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3.加入盐和鸡精，炒1分钟 。
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小贴士:
芥末有开胃消食的作用，因为经过腌制后的芥末有一种特殊的风味和香味，可以促进胃肠的消化功能，增加食欲，可以用来刺激食欲，帮助消化 。
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