有一段时间没注意鹅蛋 ， 结果都发霉了 ， 请问鹅蛋发霉怎么回事？
保存不当 。
自然界中存在的细菌微生物中含有吗霉菌 ， 当有合适的温度及水分时就会生长发育 ， 导致食物出现发霉的现象 。
【鹅蛋发霉怎么回事】而鹅蛋中含有丰富的营养成分及一定的水分 ， 当鹅蛋保存不当 ， 在温暖潮湿的环境中 ， 霉菌的活性程度就会升高 ， 进而分解鹅蛋的营养物质 ， 导致鹅蛋出现变质 。
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