晒干的艾叶能煮鸡蛋吃吗

【晒干的艾叶能煮鸡蛋吃吗】
从家附近采了一些艾叶回来晒干准备入药 , 但听说可以用来煮鸡蛋 , 请问晒干的艾叶可以煮鸡蛋吗?

可以 。
艾叶分为新鲜的艾叶和晒干的艾叶两种 , 其营养成分和功效都基本一样 , 因此用晒干的艾叶也是可以用来煮鸡蛋的 。
艾叶具有温经止血、散寒止痛、理气血的功效 , 经过晒干后 , 其中的要药效可以更有效的发挥 , 而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分 , 将晒干的艾叶煮鸡蛋 , 可以增添鸡蛋的口感及药用价值 。

    推荐阅读