中国质量新闻网讯饺子是春节期间家家户户餐桌上的必备食品 。为确保节日期间食品安全，保障市民身体健康，助力速冻米面行业有序发展，1月11日，江苏省徐州市场监管局聚焦民生热点，抽查部分相关企业，召开全市食品生产环节现场市场监管会议，组织各县(市)、区食品生产部门负责人，以及全市速冻饺子行业相关企业负责人出席 。徐州市场监管局党委委员、总工程师孙广生，食品生产安全监督管理局长王林
现场全覆盖检查
速冻米面食品是节日期间居民日常消费的重要品类，主要包括速冻汤圆、速冻粽子、速冻饺子、速冻馒头等 。苏惠泰食品科技有限公司是江苏齐昊水饺冷链水饺的主要供应商 。11日上午，徐州市市场监管局工作人员对该企业冷链水饺的原料、辅料加工、制馅、制皮、成型、预冷、速冻、装袋、称重、包装、入库等生产环节进行走访检查，确保不留死角和隐患 。
据初步调查，徐州市速冻面米食品等速冻食品生产企业众多，生产范围广，产品供应丰富 。
目前，徐州市速冻米面食品生产流通情况总体良好，徐州市承担食品生产的企业基本达标 。
检查并突出显示关键链接 。
在上午召开的全市食品生产节市场监管会上，徐州市市场监管局号召全市速冻米粉生产企业做好节日期间的安全生产和自查工作，维护消费者的舌尖安全 。
节日期间，全市市场监管系统将继续坚持问题导向，突出重点环节，对辖区内所有速冻面米制品生产企业和加工小作坊进行地毯式排查，努力从生产环境、原料、生产工艺、食品添加剂使用、食品储存、食品检验、产品标识标准、食品销售等方面确保速冻面米制品安全 。
【关于车间质量的文章 关于食品安全的文章】徐州市市场监管局提醒广大市民，在超市选购速冻食品时，要注意选购低温冷柜存放、包装完整、不易冻结、保质期内形状正常的速冻面米制品 。消费者如发现不合格速冻面米食品，可立即拨打12315热线投诉 。(江苏省徐州市市场监管局供稿)
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