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吃火锅会胖吗 警惕这些火锅原料让你发胖

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火锅在中国是非常的火的 ， 不管春夏秋冬 ， 一年四季都有人在吃火锅 ， 大家在一起热热闹闹的吃火锅气氛好 ， 火锅的品种还多 ， 口味还适合大众 。那
火锅在中国很受欢迎 。人们一年四季都吃火锅 ， 不分春夏秋冬 。当我们一起吃饭的时候 ， 火锅的气氛很好 。火锅的品种很多 ， 味道也适合大众 。那么你知道吃火锅会胖吗？为什么火锅不胖？哪些火锅食材会让人发胖？让我们和小编一起看看 。
经常吃火锅会让人发胖吗？
答案是:是的 。为什么会得出这个结论？我们将从火锅热和原料热的参考值来讨论这个问题 。
火锅的热量超过2000千卡
我们在火锅里吃的每一顿饭都含有将近1000卡路里的肉和蔬菜 。如果加上你吃的是红油或淀粉脂肪低的肉丸 ， 这顿饭不可能吃2000大卡 。经常吃火锅的朋友 ， 如果不想发胖 ， 应该减少吃火锅的次数 。
吃火锅超过推荐热量摄入
【吃火锅会胖吗 警惕这些火锅原料让你发胖】根据世界卫生组织出版的《卡路里和蛋白质摄入量》一书 ， 一个健康的成年女性每天消耗1800 ~ 1900卡路里 ， 一个男性消耗1980 ~ 2340卡路里 ， 这意味着摄入量超标 。火锅可以吸收一天的大部分热量 。
什么火锅食材让你变胖
五花肉
五花肉每100克含脂肪59克 ， 基本可以归为脂肪 ， 这个数值只是纯五花肉 ， 小编没有考虑火锅食材中的脂肪 。火锅饭尽量避免五花肉 。虽然油脂多的肉可以让汤更浓 ， 但是相对热量也很高 ， 所以吃火锅的时候一定要注意！
相对来说 ， 里脊肉和猪肉大腿肉可以有效抑制热量摄入 ， 如果你吃了有脂肪的肉 ， 尤其是五花肉 。应该去掉 。吃火锅时 ， 要尽量选择脂肪含量低的里脊肉 ， 以免发胖 。
鸡皮鸡
烹饪前去掉鸡皮是减肥饮食的铁律 。是否去皮 ， 烹饪前后相差100大卡！不要以为鸡皮中的胶原蛋白可以美容 。其实那一点点营养都到不了皮肤 。鸡皮中的脂肪成分大部分都会在人体内转化为脂肪 ， 除非你吃的不多 。记住 ， 家禽和动物的皮肤是减肥和减脂过程中的杀手 。想要吃火锅不发胖 ， 去除明显的动物脂肪是非常重要的 。
鸡胸肉的蛋白质含量最丰富 ， 脂肪含量最少 ， 建议吃火锅的时候点一些鸡胸肉 。但是如果鸡胸肉加热时间过长 ， 会使肉质变硬 ， 所以吃火锅的时候一定要注意 。吃火锅不要选择带鸡皮的鸡 。这个小动作可以让身体吸收更少的脂肪 ， 不容易发胖 。
炸豆腐
例如 ， 油炸豆腐是一种油炸豆制品 。油炸后 ， 油炸豆腐的热量比以前高几倍 ， 达到386大卡 。也就是说 ， 炒豆腐的热度很高 。
所以 ， 不要把炒豆腐当豆制品掉以轻心 。一些豆制品 ， 如豆腐、豆浆和纳豆 ， 是非常减肥的食物 。但经过油炸后 ， 油和热被吸收 ， 热量大大升级 。所以 ， 吃火锅的时候 ， 你有理由拒绝炸豆腐等油炸食品 ， 因为这是你身体不发胖的前提 。
芝麻酱、沙茶酱
麻酱、沙茶酱、牛肉酱都是高热量的火锅蘸料 ， 每份蘸料的热量值在250-350千卡左右 。与酱油蘸酱相比 ， 每次蘸酱的热量低很多 ， 平均热量不到100千卡 。因此 ， 我们不妨选择这种低热量的蘸料 ， 可以在一定程度上减少每个火锅的热量摄入 。在一定程度上 ， 防止身体发胖和身材走样 。
怎么吃火锅不胖
1 。自制沙司
大多数受欢迎的蘸酱 ， 如沙茶酱和芝麻酱 ， 含有惊人的热量 。2茶匙(20g)沙茶酱的热量相当于1碗米饭的热量！
自制蘸酱是一个聪明的举动 。加入一些酱油或清汤、香菜、葱花等 ， 就可以制作出一些美味低热量的酱料 。即使只是在蘸酱中加入一些香菜、葱花、辣椒圈 ， 味道也非常好 。
2 。选择吸油量低的蔬菜
相比火锅的主料鸡鸭鱼 ， 很多人认为选择蔬菜作为火锅食材是非常安全的 ， 无论吃多少都不会长胖 。其实这些食材对一个火锅的热度影响不大 ， 而那些健康低热量的蔬菜在锅底加入重油后会吸收大量浮油 ， 热量只会增加 。比如100克生罗勒蔬菜放入麻辣锅中可以吸收10克以上的油！相当于一小碗米饭的热量 。
选择食材时 ， 不仅要考虑食材本身的热量 ， 还要考虑吸油量 。一般来说 ， 薄片越薄、颗粒越小、接触面越多的食物 ， 吸油量越高 ， 尤其是绿叶蔬菜 ， 被认为更健康 ， 吸油量远高于其他食物 。但有些表面光滑、块状较大的食物吸油量相对较低 ， 如鹌鹑蛋、猪血、宽面等 。选择时注意合理搭配 。
3 。选择浅色锅底
现在火锅种类很多 ， 其中麻辣锅、清汤锅、海鲜锅比较受欢迎 。其中 ， 麻辣锅是火锅中的热王 ， 其热量基本来自油 。一般一个人一个麻辣锅的脂肪含量高达200克 ， 相当于10碗米饭的热量！想象一下火热的石油 。在享受生活的同时 ， 你已经消耗了比你每天需要的更多的卡路里和脂肪 。
在锅底的选择上 ， 可以选择比较轻的锅底 。真正喜欢吃辣的可以用勺子撇去浮油 ， 或者加入吸油的配菜 ， 吸去浮油后丢弃 。
4 。调味料主要是低油低盐
如果你注意锅底的热量 ， 比如麻辣锅1840大卡 ， 日式涮锅300大卡 ， 利用好以上原则 ， 你一定可以毫无负担地度过一个火锅季 。然而 ， 你必须在开始吃之前准备好火锅 。吃之前最好喝半杯鲜榨果汁 ， 然后吃蔬菜 ， 再吃肉 。只有这样才能合理利用食物营养 ， 减轻肠胃负担 ， 达到健康饮食的目的 。
5 。注意食材的选择
不用说 ， 就是注意控制数量 。选择菌类作为配菜 ， 如香菇、香菇、金针菇、黑木耳海带、冻豆腐、腐竹、薯片、红薯片、冬瓜片 ， 以及各种绿叶蔬菜 。尽量不要选择内脏、各种肉丸、鱼丸、虾球、蟹棒 ， 这些都含有大量的饱和脂肪和胆固醇 。
6 。就餐顺序
按照菌类、多叶蔬菜、其他配菜和肉类的顺序食用 。可以先放菌类来提神 ， 这样让叶菜才不会味道平淡 。首先 ， 很容易控制这些富含纤维素、营养密度高的健康食材的量 ， 然后把肉冲洗干净 。不要把蔬菜放在最后 ， 因为吸收大量油脂的蔬菜的营养和健康价值会大大降低 。
7 。谨慎选择饮料
如果要限制饮酒 ， 即使是啤酒也不能超过2瓶 。至于酸梅汤、姜汁可乐之类的 ， 含糖量也不低 ， 虽然喝起来不是很甜 。不要从骗子那里挑选新鲜果汁 。最好选择无糖的茶 ， 比如菊花茶、大麦茶 ， 甚至凉白茶 。
结论:通过上面文章的描述 ， 你能知道火锅里哪些食材会让你长胖吗？尤其是对于想要减肥控制体重的人来说 ， 吃火锅的时候一定要注意这些 。可以按照小编推荐的吃火锅的规则来吃 ， 可以减少肥胖 。

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