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民间常用的健骨强腰方

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腰乃一身之轴 ， 直接关系着全身的运动 ， 从整体看 ， 腰部的围径应小于胸围和臀围 ， 略呈圆柱型 ， 上与宽厚的胸廓相连 ， 下与圆满而适度的臀部相连
腰乃身体的轴线直接关系到整个身体的运动 。总的来说 ， 腰围要小于胸围和臀围 ， 略呈圆柱形 ， 上半部分与宽厚的胸部相连 ， 下半部分与完美适中的臀部相连 ， 下半部分显得又细又壮 。因为中医认为“腰为肾之所” ， 所以腰的好坏与肾的功能有关 。同样 ， 因为肾藏精 ， 精从髓出 ， 髓养骨 ， 骨的功能也影响肾 ， 所以从某种意义上来说 ， 所谓的壮骨强腰方 ， 就是补肾壮骨的方子 。
[第一方]
羊骨1对 ， 生姜30克 ， 陈皮、高良姜6克 ， 粳米100克 ， 草果2个 ， 盐适量 。将羊骨头捣碎 ， 用水煮沸 ， 加入调味料 ， 用小火煮沸得到汤 ， 用这种汁煮米饭 ， 制成粥或没有米饭的汤 。与食物一起食用 。
最初用于“疲劳、腰膝酸软” 。中医基础理论认为 ， 肾主骨 ， 腰为肾之所 ， 肾虚则腰酸、骨弱、行走困难 。因此 ， 补肾壮腰壮骨为宜 。本方以羊骨养肾 ， 辅以粳米、陈皮、高良姜、草果、生姜 ， 温补脾 ， 使气血生化充足 ， 滋补脏腑四肢 。全方具有补肾壮腰的作用 。肾虚骨弱的人要经常吃 。
现代营养学认为 ， 长期缺乏钙和维生素D会引起一系列疾病 。动物的骨骼中含有大量的钙 ， 在熬制过程中会浸在汤里 ， 所以多喝骨头汤或骨头粥对人体大有益处 。同时 ， 晒太阳或口服维生素D有助于钙的吸收 。
[缔约方2]
猪肾1个 ， 粳米50克 ， 葱花适量 。猪肾对半切开 ， 去掉筋膜臊腺 ， 切成丁 ， 与黄酒、生姜、酱油混合；米饭煮好后 ， 放下猪肾和葱花 ， 然后继续小火煮炖至熟烂 ， 再停火 。一天两次 。
方子原本是用于“老人脚气顽固 ， 行动迟缓无力 ， 无法行走” 。老年人脚气是由湿热伤肾经 ， 经络不通所致 。清湿热、调肾气之法 。中国方形猪肾味咸扁 ， 主人肾虚 。它可以调节肾气 ， 疏通膀胱 。辅以粳米、大葱 ， 能健脾补中 ， 扶正清阳 。各种材料的结合 ， 可以使肾气充盈 ， 膀胱气化功能增强 ， 水道调节 ， 然后湿热可以消除 ， 经络可以清理 ， 所有症状都可以自行减轻 。
[第三缔约方]
鸡头30克 ， 羊脊骨1对 ， 姜汁10毫升 。将鸡头磨成粉备用；羊脊骨煮出汤 ， 鸡头粉和汁混合 ， 加入姜汁、盐等调味料 ， 煮开 。一天一次 。
配方中的鸡头是大名鼎鼎的芡实 ， 擅长健脾祛湿、强肾益气；羊的脊柱强肾强腰 ， 强筋骨；生姜暖身散寒 。三者是一致的；既能祛湿止痛 ， 又能滋补肝肾 ， 强筋骨 。本品可作为肝肾不足、腰膝酸软者的补充 。
[第4缔约方]
500克生栗子 。将板栗蒸熟 ， 晾干 ， 储存；每天吃10粒胶囊 ， 仔细咀嚼 。
最初用于脚气、肾虚失气、脚膝酸软、老年人嗜睡 。栗子性甘性温 ， 善补肾 ， 强腰强筋 。老年人尤其应该吃 。苏东坡的弟弟苏毓友曾经写过一首诗 ， 说他年老时患了腰腿病 ， 得益于山翁教他吃小米的方法 。栗子含有B族维生素 ， 也能防治脚气 。栗子也可以和糯米一起煮粥 ， 既能补肾壮腰膝 ， 又能丰富肠胃 ， 肾虚脚弱 ， 脾虚泄泻者可直接食用 。《本草纲目》中有栗子粥 。单独吃栗子不可取 ， 或者消化能力弱的可以用粥代替 。
一次吃栗子容易气滞 ， 宜长期少量服用 。
[第5缔约方]
小鱼500克 ， 泡打粉6克 ， 面粉、胡椒粉、植物油、猪油250克 。取各种小鱼 ， 去头去肠 ， 洗净 ， 用盐、黄酒、胡椒粉腌制；将面粉、泡打粉、少量盐、植物油、猪油加水调成酥糊备用；将鱼放入煎锅中 ， 倒入酥脆的炸糊中 ， 滚匀 ， 放入热油中 ， 炸至金黄色 ， 然后出锅 ， 放在盘子里 。与食物一起食用 。
小鱼煎好后 ， 连带骨头的肉都可以吃 ， 既能提供蛋白质 ， 又能补钙 ， 对大人小孩都有好处 。
鱼的大部分功能都是有益的 ， 要么益气养血 ， 要么助阳养阴；面粉可以健脾 ， 补血益气 ， 平复阴阳 ， 滋养筋骨 。经常食用这种产品会强健你的骨骼和肌肉 ， 让你走路轻盈有力 。
鱼多为发物 ， 不适合长痘痘、皮肤瘙痒、疥疮、湿疹的人食用 。
[第六缔约方]
猪肾1个 ， 盐、胡椒粉适量 ， 杜仲10g ， 葱、姜适量 。将杜仲放入锅中 ， 加入适量的水 ， 煎煮半小时 ， 过滤取汁；将猪的肾劈成两半去掉筋膜臊腺 ， 切成腰花 ， 加入杜仲汁、盐和胡椒粉、黄酒、盐和淀粉 ， 拌匀备用；葱姜腰花用热植物油炒至嫩熟 ， 然后汤汁裹紧 。随餐提供 。
这款产品最初的做法是“一个猪腰 ， 切片 ， 用盐和胡椒粉腌制去腥水 ， 放3元入杜仲 。再用荷叶煨 。”但是腥臭味太浓了 ， 一般人接受不了 ， 我们就改了 。
【民间常用的健骨强腰方】杜仲 。是杜仲的银皮 。 ， 一种杜鹃花科的树植物 。它含有杜仲胶、树脂、葡萄糖苷、有机酸等成分 ， 具有滋补肝肾、强筋骨、降血压的功效 。猪调肾气 ， 通膀胱；二者结合 ， 起到补肾壮腰的作用 。适用于肾虚腰痛、脚软无力、阳痿遗精、头痛头晕的患者调理 。长期服务可以强健骨骼、肌肉、腰部和膝盖 。
[第7缔约方]
木瓜4个 ， 蜂蜜1000克 。木瓜蒸熟 ， 去皮 ， 研成泥 ， 取已煮好的蜂蜜 ， 与木瓜拌匀 ， 放入干净的瓷器中保存 ， 每次取几勺 ， 加水熬成汤 ， 每日两次 。
木瓜是蔷薇科落叶灌木海棠和木瓜的成熟果实 。前者俗称“皱木瓜” ， 后者叫“滑木瓜” 。主要产于安徽、浙江、陕西、湖北、广西等地 。安徽宣城是最好的产地 ， 所以被称为“木瓜” 。木瓜味道酸甜 ， 有香气 。主要成分有皂苷、类黄酮、维生素C、苹果酸、柠檬酸等 。木瓜性酸温 ， 是治疗风湿、关节痛的常用产品 ， 具有舒筋活络、除痹止痛、强筋骨的作用 。据报道 ， 木瓜汤对动物关节炎有明显的抗炎消肿作用 。蜂蜜味甘 ， 益气健脾 ， 止痛 。两者结合可以舒筋活络 ， 缓解关节疼痛 ， 强健筋骨 。适用于寒湿痹痛、筋脉挛缩、下肢冷痛、屈伸不利者 。
[第八缔约方]
山药50克 ， 牛奶100克 ， 甜杏仁20克 。将杏仁浸泡在水中 ， 去皮 ， 磨碎；山药洗净 ， 去皮 ， 切碎；与杏仁、牛奶混合 ， 绞汁 ， 加热煮沸 ， 停火 。一天两次 。
现代研究表明 ， 萆薢提取物对实验性关节炎大鼠有一定的抗关节炎作用 。
它是牛奶中钙的良好来源 。每100克牛奶含钙120毫克 ， 容易被人体吸收 。现代营养学认为 ， 钙是骨骼的重要成分；还能降低毛细血管和细胞膜的通透性 ， 防止渗出 ， 控制炎症和水肿 。
在这个配方中 ， 山药被用来“帮助五脏 ， 强壮筋骨”(《日化子本草》)；牛奶滋养、强化和补充钙；杏仁润肺健胃 。全方可强筋骨 ， 适用于腰膝酸软 ， 腰膝酸软 ， 疼痛缠绵 ， 关节不利者 。普通人也能“骨髓强健 ， 行走驰骋 。”
根据原著 ， 这款产品也有美容效果 ， 经常食用“色香味俱全” 。
[第九缔约方]
鳝鱼500克 ， 党参15克 ， 当归15克 ， 葱姜适量 。
鳗鱼的头部、骨骼和内脏被取出、清洗和切碎；当归、党参用纱布包裹；将鱼丝和药袋放入锅中 ， 加入适量的水 ， 煮成汤 。取出药袋 ， 加盐、葱姜调味 。随餐提供 。
黄鳝是黄鳝的肉或整体 。栖息于河流、湖泊、沟渠和稻田 。它广泛分布于除西北和西南以外的全国各地 。味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是人们喜爱的水产品之一 。据分析 ， 每100克鳍鱼类含蛋白质18.8克 ， 脂肪0.9克 ， 钙38毫克 ， 磷150毫克 ， 铁1.6毫克 。鳗鱼味甘温 ， 擅长“养五脏 ， 追降十二邪风” 。治风湿”(食疗本草) 。还有“治痨补髓 ， 强筋骨”(《滇南本草》) 。配人参、当归 ， 能补益气血 ， 助正气 。全方具有补虚、除风湿、强筋骨的作用 ， 适用于气血虚弱、风湿、四肢疼痛无力 。
[十]
黄精250克 ， 天冬50克 ， 地黄150克 ， 牛骨油适量 。取黄精、地黄、天冬 ， 加水煎煮3次 ， 每20分钟1次 ， 合并煎液 ， 小火煮沸后浓缩至稠 ， 加入适量牛骨油 ， 搅拌至糊状 ， 然后停火 。冷装瓶 ， 每次2勺 ， 温酒 ， 一天两次 。
在这个食谱中 ， 选择了三种古老的滋补保健晶体 。黄静 ， “宽中益气 ， 养五脏 ， 调筋补髓 ， 强筋骨 ， 延年益寿”(刚要喝一顿饭) 。地黄 ， 滋补肝肾 ， 滋阴养血 ， 填髓 。研究表明 ， 地黄煎剂对风湿性和类风湿性关节炎有类似于肾上腺皮质激素反应的作用 。门洞 ， 滋阴补虚 ， 强身健体 。研究表明 ， 天冬提取物具有抗风湿性关节炎的作用 。还配以甘温的水晶牛骨油 ， 能补中填髓 ， 补气 ， 久服延年 。四相结合具有养精、强筋骨、延年益寿的作用 。温馨的送酒服务 。它能促进血液循环 ， 防止所有物质过于油腻和粘稠 。骨油富含饱和脂肪酸 ， 容易沉积在动脉内膜形成动脉粥样硬化斑块 ， 促进动脉粥样硬化的发生 。大多数植物油含有谷甾醇 ， 可以抑制胆固醇的吸收 ， 有助于防治高脂血症和动脉粥样硬化 。从强筋壮骨、预防心血管疾病的角度出发 ， 本品应减少牛骨油的用量 ， 适当增加植物油 ， 如大豆油、玉米胚芽油、花生油等 。 ， 而且它的保健效果也比较理想 。
[Xi缔约方]
巨生200克 ， 生地250克 ， 薏米200克 ， 无灰酒4000毫升 。巨生炒香后 ， 将薏苡仁、地黄用丝包好 ， 用酒浸泡 ， 密封严密 ， 一周后取出 ， 每次10毫升 ， 每天1-2次 。
原方是“治疗风湿、四肢无力及腰膝疼痛的中老年人 。”老年人气血不足 ， 风邪侵袭人 ， 致风虚头晕；肝肾阴虚 ， 脾虚精亏 ， 四肢无力 。方法宜补益肝肾 ， 祛风通络 。
配方中 ， 菊生(芝麻)能补益肝肾 ， 滋养筋骨 ， 消除风痹；彝彝人在药理研究中具有健脾利湿、舒筋通脉、止痛退热的作用 。干地黄能养肾阴 ， 养血通经；无灰酒是指在曲米中不加石灰、炉灰等热晶体而直接酿制的酒 。这款酒的特点是无异味 ， 无精神损伤 ， 口感纯净美好 。酒辛热 ， 促进血液循环 ， 提升药物潜能；全方具有滋补肝肾、健脾胃、祛风湿、益筋骨的功效 。
[缔约方十二]
鲜樱桃500克 ， 米酒1000毫升 。将樱桃洗净 ， 放入米酒中 ， 密封浸泡10天后再饮用 。每次服用20-30毫升 ， 一天两次 。
脾失筋 ， 脾气虚弱 ， 水谷的轻纱不能滋养肌肉 ， 那么四肢也就虚弱了；再感风湿之邪 ， 经络不通 ， 腰腿痛 。健脾除痹为宜 。
这个食谱中的樱桃是主调 ， 有利于脾气；配合温性米酒 ， 可祛风活络 。服用樱桃酒可以使你的脾气充足 ， 消除风湿 ， 强健筋骨 。类风湿性关节炎和风湿性瘫痪对四肢不敏感的人有益 。
樱桃中含有糖、维生素D、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分 ， 能极大地补充活力 ， 滋润肌肤 ， 所以经常喝这种产品也能滋养人体 ， 滋润肌肤 。
[十三]
薏米100克 ， 酒曲适量 ， 糯米500克 。将薏米磨成粉末 ， 与糯米一起煮成千米 ， 冷却后加入适量酒曲 ， 发酵成发酵酒 。或者采用热浸法 ， 在薏米丝包中加入适量白酒保温 ， 加热半小时后取出浸泡数天 。每次20-30毫升 ， 一天两次 。
薏苡仁 ， 味甘淡 ， 气微凉 ， 性微退化浸润 ， 能利湿利关节 ， 祛脚气；甘味能补脾 ， 健脾能养肢活血 。喝了之后 ， 增加了疏通经络的力量 。据原书记载 ， 此方具有健脾胃、祛风湿、强筋骨的作用 。适用于风湿、经络不通、骨关节疼痛、四肢沉重、屈伸不利或脾虚食少、大便溏泄、小便不利者 。
现代药理实验表明 ， 薏苡仁脂对中枢神经系统有镇静、解热作用 。薏苡仁油可以抑制肌肉收缩 。这与薏苡仁缓解关节疼痛、缓解肌肉僵硬的功效是一致的 。由于脾虚 ， 孕妇很难谨慎服用此方 。
[第十四个缔约方]
干鹿筋200克 ， 雪莲花3克 ， 香菇片50克 ， 鸡爪200克 ， 火腿25克 ， 味精、料酒、姜、葱、精盐、高汤适量 。鹿筋用冷水洗净 ， 加入开水浸泡 ， 待水凉后更换 ， 反复多次后即可使用 。生姜和洋葱切片；将毛鹿筋的筋膜修剪一下 ， 切成指条 ， 放入锅中 ， 加入葱姜、料酒和水 ， 将鹿筋煨透 ， 取出 ， 放入盘中；鸡爪用开水焯一下 ， 脱去黄衣服 ， 切掉瓜尖 ， 去掉大骨头 ， 洗净放在盘子里；雪莲洗净后 ， 松松地装在纱布袋里放入盘中 ， 表面放入火腿片、香菇片 ， 加入高汤、料酒、生姜、大葱 ， 放入笼中蒸至筋软 ， 取出(约2小时) ， 滤出浓汁 ， 汤中加入味精、盐 ， 倒入盘中 ， 蒸半小时 。
此方补虚强筋骨 ， 适用于腰膝酸软、筋骨无力的体弱者 。
[第15个缔约方]
蛇15克、鸡胸肉100克、冬笋100克、火腿20克、生姜、香油、料酒、味精、盐、胡椒粉 。制作时 ， 将蛇肉剁成6厘米长的蛇简 ， 加入鸡汤和生姜 ， 一起下锅煮 ， 煮好后切成细丝 。将生鸡胸肉和冬笋切成细丝 。烧热锅 ， 加入香油和料酒 ， 加入鸡汤1000克烧开 ， 将蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝放入锅中 ， 加入适量的盐和味精 ， 然后将加热后的蛇鸡汤倒入锅中 ， 搅拌均匀 ， 撒上火腿丝 ， 滴几滴香油 ， 撒上少许胡椒粉 。蛇如龙 ， 鸡如风 ， 故名龙凤汤 。
龙凤汤具有理气活血、祛风通络、强筋壮骨的功效 。适用于老年性筋骨无力引起的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、关节痛、腰膝疼痛 。
[第16个缔约方]
嫩藕300克、猪排500克、黄精15克、生姜1片、精盐、味精、米酒 。
莲藕洗净 ， 刮去外皮 ， 淋上 ， 切成粉红色的莲藕条；猪排洗净沥干水分后 ， 剁成莲藕一样的排骨；用水清洗 ， 沥干备用 。将莲藕条、排条、黄精放入人大汤碗中 ， 加入鲜汤(鸡汤、高汤、排骨汤等) 。) ， 将一小块生姜打碎 ， 盖上汤碗 ， 将碗放入人大锅中 ， 锅中放入水至碗高的一半 ， 用大火煮15分钟 ， 然后用小火炖2小时左右(每小时往锅中加入一些开水) ， 食用时加入精盐和味精调味即可 。
中国黄精性味甘平 。补气润肺强筋 。可用于治疗各种体虚劳损、病后体虚、肺结核咯血、筋骨无力、风湿疼痛 。
[十七]
水中鱼翅600克、蟹肉80克、鲜蟹黄150克、火腿碎5克、料酒、精盐、味精、姜、葱、白酱油、水淀粉、猪油、火腿汁和肉汤 。将煮好的鱼翅用冷水煮1-2次 ， 捞出 ， 去腥水 。将姜葱和猪油一起放入锅中 ， 部分渗透后加入冷水 ， 倒入鱼翅煨一次 ， 仍然倒入腥水 。锅热煸炒葱和姜 ， 加入汤 ， 倒入鱼翅煨一次 ， 然后倒入汤去腥 。鲜蟹黄切碎 ， 放入碗中 ， 加入少许汤汁、胡椒粉、姜末、料酒拌匀 。烧热锅放猪油、料酒、高汤、蟹肉、火腿汁、味精、盐、白酱油 ， 然后放鱼翅 ， 用水淀粉勾芡 ， 再放入蟹黄 ， 放入碗中搅拌 ， 放入火腿末 。
中汤是补肾益精、强筋壮骨的高级滋补食疗配方 。具有补肾填精、强身健体的功效 ， 可用于肾精亏损、体质虚弱等各种证型的患者 。
[第18个缔约方]
猪里脊肉1块 ， 杜仲10克 ， 鲜荷叶1片 ， 胡椒粉3克 ， 盐少许 。猪里脊肉洗净切段 ， 去掉白色筋膜 ， 用椒盐水浸泡半小时 ， 取出 。粉碎杜仲 。 ， 放在猪腰里面 ， 用鲜荷叶包紧 。锅中加入一些水 ， 煨一下猪里脊肉 ， 然后煨很长时间 。
此方可调肾气 ， 通膀胱 ， 强筋骨 。适用于肾虚腰痛、体表浮肿、遗精盗汗、老年人尿频、多尿或持续淋出、产科流产 。
[第19个缔约方]
1只山鸡(重约500克)、板栗200克、大葱3克、生姜2克、白糖50克、酱油15克、精盐5克、味精3克、九韶30克、湿淀粉15克、清汤50克、花生油750克(约100克)、花椒油10克 。将野鸡的毛洗净 ， 去掉爪子和嘴尖 ， 将长3厘米、宽2厘米的块剁碎 ， 放入碗中 ， 加入酱油10克、九韶10克、精盐2克 ， 拌匀入味 。将板栗顶部用刀切成十字形 ， 然后放入沸水中煮至十字形裂开 ， 取出 ， 将硬壳和硬壳一个个剥开 。花生油用勺子翻炒 ， 加热到五成热 ， 栗子炒熟捞出 ， 然后油加热到七成热 ， 野鸡炒熟捞出 。炒勺留50g油 ， 加糖翻炒至血红色 ， 加入炒好的山鸡翻炒 ， 加入酱油5g、九韶20g、精盐3g ， 清汤炖3分钟 ， 再加入栗子半分钟 。取出野鸡和栗子 ， 整齐交替地放入碗中 ， 倒入原汤 ， 将葱和姜片放入笼中 ， 蒸30分钟 ， 取出 ， 扣入盘中 。将原汤放入砂锅中 ， 用湿淀粉勾芡 ， 加入味精 ， 撒上花椒油 ， 淋在板栗山鸡上 。
鸡肉有栗子的香味 ， 又甜又咸 。补肾益气 ， 健脾和胃 。可用于治疗口渴、尿频、恶心、腹泻、腰脚无力 。

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