锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

花椒粉可以代替花椒粒吗

生活知识睿知


今天做菜的时候 ， 没有花椒粒了 ， 请问可以用花椒粉代替花椒粒吗？

一定程度上可以 。
使用花椒粒的菜色 ， 一般都是用高温油将花胶粒里面的香味和麻味爆出来使用 ， 需要的口味比较重 ， 而花椒磨成粉后 ， 当中的芳香油及麻素降低 ， 也不能直接受到高温 ， 容易糊锅 。
【花椒粉可以代替花椒粒吗】但花椒粉可以放在菜的后期加入 ， 虽然没有花椒粒那么重的味道 ， 在没有花椒粒的情况下 ， 花椒粉也可以增添菜色的口感 。

    推荐阅读


    上一篇：我今年才38岁，可是却感觉到自己提前进入了更年期。潮热出汗、经常失眠、对什么都感觉没有信心，老是觉得活着没意思。去医院检查，医生说是雌性激素水平低，要好好调养。这个病吃中药能解

    下一篇：复方丹参滴丸的禁忌有哪些？想买点复方丹参滴丸吃，请问吃这个药有没有什么药注意的呢？