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肺病食疗菜谱有哪些

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对肺病患者来讲，在日常饮食当中有很多的讲究，而合理地选择一些食物，那么也可以帮助起到辅助治疗的效果，比如南杏猪肺汤，或者是沙参玉竹
对于肺部疾病患者来说，日常饮食中有很多注意事项，合理选择一些食物也有助于达到辅助治疗的效果，如南兴猪肺汤或沙参玉竹老鸭汤，都是不错的食疗选择 。
食谱1:南兴猪肺汤
成分:杏仁有两种:甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏) 。南兴是杏的一种，甜、扁、无毒 。它含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白质、树脂、扁豆苷和杏仁油等 。是一种润肺止咳的滋补舒缓物质 。因为含脂油脂比较丰富(约50%以上)，保湿效果比较好 。
猪性甘平，可治肺虚咳血，有补肺之功 。
【肺病食疗菜谱有哪些】做法:用清水反复冲洗猪肺 。将猪肺切成片，用手挤压，洗去猪肺气管内的泡沫 。另选南杏15-20克(注意选南杏，不选北杏)，放入陶罐中，加水煮沸，调味 。
功能:用于秋冬季天气干燥引起的咳嗽 。秋冬季节，肺气不能开，干咳无痰，大便干燥，咽干等都有一定的功效 。
配方二:沙参玉竹老鸭汤
原料:北沙参，通称为北沙参，味甘微寒，入肺、胃经 。含有生物碱、淀粉、紫茎泽兰素等 。能滋阴清肺，养胃生津，祛虚热，治疗干咳 。
竹性甘微寒，入肺胃经 。竹子湿润多水，含有铃兰胡黄连苷、铃兰胡黄连苷、山奈酚苷、槲皮苷、维生素A、淀粉和粘液等 。能滋阴润燥，润肠通便 。
老鸭味甘，性温无毒，入脾、胃、肺、肾经 。滋阴补血功能 。
做法:选一只老鸭(请务必选一只老鸭)，去掉脏毛，洗净 。然后挑选北沙参、玉竹30-50克，一起放入瓦罐中，小火煨1小时以上，调味即可 。
功能:用于治疗肺燥、干咳、体质虚弱引起的便秘、津亏、肠燥 。这也是一个非常营养的食谱 。

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