【红糖发糕更好吃的技巧】
有什么技巧可以使红糖发糕做出来更好吃吗？
提前溶解红糖
有些人做红糖发糕时，喜欢将红糖与面粉混合在一起，然后再去加清水，其实这样做的话红糖很难溶解到面团里面去，做出来的发糕口感也就不好 。建议提前用温水将红糖溶解开来，然后再倒入面粉中，这样做出来的发糕，红糖味更均匀 。
使用中、低筋面粉
如果想要做出来的红糖发糕更加好吃的话，在选择面粉的时候尽量选择中筋面粉或者是低筋面粉，这样做出来的红糖发糕口感会更加松软好吃 。如果使用的是高筋面粉的话，红糖发糕的口感就会更加硬 。
