在制作百香果泡水时可以用冰糖代替蜂蜜使用吗？
可以改用冰糖，但是蜂蜜会更好 。
蜂蜜和冰糖都可以中和百香果中的酸味，使得百香果果茶的味道得到调整，同时还可以减少百香果中的果酸对肠胃粘膜的刺激 。
【百香果泡水时可以用冰糖代替蜂蜜吗】但冰糖主要成分是蔗糖，而蜂蜜中含有多种维生素、微量元素、无机盐以及果糖、葡萄糖、氧化酶、还原酶等多种营养元素 。所以百香果泡水时使用蜂蜜的效果会要更好 。
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