马上就是端午节了,今年准备在家里面做一些粽子吃,端午节的粽子怎么做呢?
材料:糯米、大枣、红豆、粽叶 。
做法:
1、红豆提前一夜浸泡,大枣在准备粽叶的时候开始浸泡 。
2、粽叶洗干净后放入沸水中焯水 。
3、五分钟后捞起,清洗沥干,备用 。
4、糯米清洗后浸泡,沥干水分后和红豆放在一起,搅拌均匀 。
5、拿两片粽叶,折成一个漏斗的形状 。
6、放一层糯米,接着放一个大枣,再放一层西米,轻轻压实 。
【端午粽子怎么做】7、粽叶的两端折起来,用叶子的两侧捏下去,再把粽叶尖端向一侧叠,捏紧 。
8、粽子全部包好之后放入锅中,加入清水,大火烧开后继续煮两个小时 。
9、捞出、食用 。
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