锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

食物中毒 冬天谨防五种食物

生活知识睿知

在冬天 ， 没有夏天充足的阳光 ， 很多蔬菜水果也得不到阳光的吸收 ， 于是很多蔬菜水果都是大棚培育而来的 ， 很多食物也容易造成腐烂或是发霉 ， 不
冬天 ， 夏天阳光不足 ， 很多蔬菜和水果不能被阳光吸收 ， 所以很多蔬菜和水果都是在温室里种植的 ， 很多食物容易腐烂或发霉 ， 一不小心就容易导致食物中毒 。我们来看看哪些食物容易引起食物中毒 。
1 。温室栽培的蔬菜和水果 。温室种植的植物需要大量的农药 。此外 ， 由于冬季寒冷 ， 植物在光合作用过程中不能完全吸收农药 。因此 ， 冬季食用蔬菜和水果时 ， 不干净的清洁会导致农药中毒 。
【食物中毒 冬天谨防五种食物】2 。烂白菜 。大白菜叶片含硝酸盐较多 ， 腐烂后含量会明显增加 。一旦大量食用 ， 就会还原为亚硝酸盐 ， 被肠道细菌毒害 。主要表现为头晕、呕吐等 。在严重的情况下 ， 可能会出现呼吸困难和血压下降 。为防止中毒 ， 应防止蔬菜长时间高温堆放 。
3 。生豆浆 。它含有一种有毒的胰蛋白酶抑制剂 ， 饮用后容易中毒 。因此 ， 豆浆在饮用前必须彻底煮熟 。需要提醒的是 ， 豆浆加热到一定程度后会起泡 ， 并不代表已经熟了 。饮用前应加热5-10分钟 ， 直至泡沫消失 。
4 。发芽或未成熟的土豆 。含有有毒物质茄碱 ， 摄入后易引起中毒 。冬季土豆应存放在低温、无阳光直射的地方 。做菜的时候可以加一点醋 ， 可以破坏毒素 。
5 。霉变甘蔗 。它的毒性很强 。进食2-8小时后 ， 严重者会出现呕吐、头晕、头痛、昏迷、呼吸衰竭等症状 ， 死亡率和后遗症率达50% 。

    推荐阅读


    上一篇：老人中风 把握急救三步骤

    下一篇：陆地上的主要水体类型是什么 陆地水体类型有哪些