因为我们家的苦瓜一般都不会吃新鲜的，没人吃得完，就想做苦瓜干吃，想请问一下晒苦瓜干的做法？
1.先要挑选一个肥厚的苦瓜，表面五病虫害、稍微老一点的苦瓜 。
2.将苦瓜洗干净，去不去籽根据自己的需求，然后将苦瓜切成片状，不要太薄，一厘米左右即可 。
3.将切好的苦瓜焯水，放盐揉搓，也可以直接放盐揉搓进行晾晒 。
4.在天气好的时候，可以直接将苦瓜放于垫子上暴晒干，2-3天即可 。若是天气不好，就放于烘干机中烘干 。
【晒苦瓜干的做法】5.待苦瓜干了之后就可以将其放入防潮、防尘的容器中储存了 。
