【螃蟹死了之后为什么没有肉了】
就是我发现我家里的螃蟹有一只死掉了,我就拿起来蒸了,发现其没有肉,我就没吃,请问螃蟹死了之后为什么没有肉了?
因为螃蟹是属于高蛋白的食物,本身就比较容易变质腐烂,而且体内含有比较多的细菌等微生物,一旦螃蟹死亡了,细菌就会开始在体内大量的繁殖,从而分解蟹肉,所以螃蟹死了之后肉就会慢慢的变少 。而且螃蟹是一种含水量比较大的动物,死了之后就不能保持体内的水分不流失,当体内的水分开始流失的时候,其肉质在一定程度上也会变小,所以从视觉上来看,螃蟹死了之后就没有肉了 。
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