今天本来打算做一个甜品 ， 需要用到糯米粉 ， 家里没有糯米粉了 ， 只有面粉 ， 想问下糯米粉可以用面粉代替么？
需要看具体做什么食物 。
1.如果是制作油炸食物 ， 其中的糯米粉可以用面粉替代 ， 但是糯米粉炸出来的食物软 ， 面粉炸出来的食物相对硬一些 。
【糯米粉可以用面粉代替么】2.另外 ， 想要制作一些口感甜软的食物 ， 比如说雪媚娘、汤圆、芋圆等 ， 则不能用面粉来代替糯米 ， 因为面粉做出来就没有那种弹软的口感了 。
今天本来打算做一个甜品 ， 需要用到糯米粉 ， 家里没有糯米粉了 ， 只有面粉 ， 想问下糯米粉可以用面粉代替么？
需要看具体做什么食物 。
1.如果是制作油炸食物 ， 其中的糯米粉可以用面粉替代 ， 但是糯米粉炸出来的食物软 ， 面粉炸出来的食物相对硬一些 。
【糯米粉可以用面粉代替么】2.另外 ， 想要制作一些口感甜软的食物 ， 比如说雪媚娘、汤圆、芋圆等 ， 则不能用面粉来代替糯米 ， 因为面粉做出来就没有那种弹软的口感了 。
