鲜莲子的煮制时间是不固定的，与所用的锅有一定的关系 。如果放在高压锅里煮，时间会短一些，基本上20分钟左右就熟了，而放在普通锅里煮，时间会长一些 。另外莲子难煮的原因是质地较硬，所以建议煮之前浸泡一下 。
【新鲜莲子煮几分钟能熟】
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新鲜莲子要煮多久？相信很多人对莲子都很熟悉 。味道很好，吃了对身体有一定的好处 。对心血管疾病有一定疗效 。但是，对于第一次接触莲子的人来说，他们不知道莲子完全煮熟需要多长时间 。鲜莲子的烹饪时间是不固定的，与所用的锅和温度有一定的关系 。如果放在高压锅里煮，时间会更短 。煮莲子只需要20分钟左右，但如果放在普通锅里煮，时间会更长 。莲子质地较硬，不易煮熟，表皮有一层角质，随着存放时间的延长，会越来越厚 。所以，如果担心新鲜莲子难煮，可以先用热水焯一下，稍微软化一下，这样会更容易煮 。
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