由玛丽亚c
用料小鸡腿 2个香菇 3朵姜 1小块胡萝卜 1段大米 120g食盐 1小茶匙腌制鸡肉： 蚝油 1勺料酒 1勺生抽 1勺胡椒粉、白糖、鸡精 少许姜丝 少许做法步骤
1.鸡腿、鲜香菇、姜、葱洗净，鸡腿去皮腌制 。
2、如图，放出粉、姜丝、酱油、料酒、盐、食用油、胡椒粉、蚝油腌制去皮鸡腿 。
3.蘑菇切丁备用 。
4、大米粥，小火慢炖，煮20分钟，再放入香菇煮25分钟 。
5.将欧芹洗净，切碎 。
6.烹饪前，加入生菜和韭菜，煮5分钟，加入少许盐调味 。
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