乌鸡和普通鸡哪个好吃


去市场买鸡不知道是买乌鸡还是普通的鸡,而普通鸡和乌鸡哪个好吃一些呢?

乌鸡会好吃一些 。
【乌鸡和普通鸡哪个好吃】乌鸡和普通鸡就好吃程度来说,一般乌鸡会比较好吃一些,一方面是因为乌鸡的生长周期比普通鸡要长一些,因此鸡肉中的胶原蛋白和弹性蛋白的含量会比普通鸡要多,食用起来的韧性和口感也会有所提高,另一方面是因为乌鸡的营养成分比普通鸡要多,炖出来的汤口感和味道会更加浓郁 。

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