家里的小孩喜欢吃外面小摊炸的鸡柳，我想要在家自己做，更加卫生，就是不知道炸鸡柳用面粉还是淀粉？
推荐用淀粉 。
用淀粉来炸鸡柳有两个好处，首先可以起到腌制鸡肉的作用，令鸡肉保持鲜味和嫩的口感；其次用淀粉炸出来的鸡柳外皮会比较脆 。
而如果用面粉，炸出来的鸡柳外皮会比较软，不够脆，而且外皮也会比较厚 。
小贴士：
【炸鸡柳用面粉还是淀粉】其实市面上也有专门卖的炸鸡柳专用的腌料包，里面包含了各种调味料以及所需要的淀粉，非常方便，怕麻烦的可以直接买这种腌料包 。
推荐阅读
- 山药去皮痒痒怎么办
- 红豆怎么分好坏
- 何首乌能治失眠吗
- 冬虫夏草小孩能吃吗
- 蒲公英可以每天喝吗
- 孕妇甘油三酯高是怎么回事 应该注意什么？
- 现在配一台电脑主机要多少钱
- 新生儿肺炎怎么护理
- 洛施玫瑰花茶的功效与作用