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1、忌吃得过饱,若晚餐吃的过于饱胀,膈肌位置容易上移,影响到心肺的正常活动 。再加上吃下去的食物需要消化,大量的血液会集中到胃肠道去帮忙,导致心脑部位的供血量减少,容易引起急性肠胃炎、急性胰腺炎、心绞痛、脑中风等常见症状 。
2、忌贪杯暴饮,老人晚上饮酒过多,易引起急性酒精中毒,伤胃、伤肝、伤脑 。
3、忌油腻饮食,晚餐如果吃过于油腻的食物,会对肠黏膜造成刺激而消化不良,影响到营养的吸收,加重脂肪的沉积 。因此,老年人的晚餐应以清淡为主,有利于益胃生津,保证睡眠质量 。
【盘点冬季老人饮食注意事项】4、忌饮食过咸,食盐中的钠可以引起水分在体内潴留,而加重心脏、肾脏的负担,引起高血压、尽力衰竭和中风等症 。
5、忌饮浓茶,饮茶过多过浓,会增加小便的次数,影响睡眠质量 。同时,茶中含有大量咖啡碱,令人兴奋,不易入睡 。茶叶中的鞣酸可与食物中的蛋白质结合,形成块状的鞣酸蛋白,引起便秘症状 。在短时间内饮用过量茶水,体内水分骤增,会增加老年人心脏及肾脏的负担,对原来就患有高血压、心脏病、肾脏病的老人更加有害 。
6、忌食生冷,吃冷饮及凉拌菜,可引起胃黏膜血管收缩,使胃液分泌减少,导致食欲下降和消化不良 。
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