紫砂杯第一次用煮多久 紫砂杯如何开杯

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紫砂杯第一次用煮多久 紫砂杯如何开杯

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刚出窑的茶壶不能直接用来泡茶 。新锅已经用窑火煅烧过了,上面沾满了灰尘 。只有经过一些清算和准备,才能使用 。这个过程,我们称之为“开锅” 。
开锅的方法很古老 。现在网上关于如何开锅的意见很多,比如用豆腐渣、甘蔗开锅,用锅煮 。那么,我该如何开锅呢?
开锅的简单步骤,只需要这三个步骤:
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第一步:新锅买了之后,我们可以先把所有的锅都复习一遍,没有问题的话,用茶巾把锅内外都清洗干净(很重要,可以洗掉锅里的灰尘和白色石英砂)
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第二步:将清洗干净的锅倒入打开的水中,使锅吸收足够的水分 。洗锅(朱妮,大红袍锅是用温水浇的;多注意秋冬的温差,防止冷热交替,造成锅裂)
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第三步:将水煮沸两三次后,可以选择合适的茶叶泡茶 。(如果你特别讲究,倒一两次茶再敷,效果会更好 。目的是去除土腥味和窑火味 。)
这种开锅方法简单高效,既能去除茶壶中的泥臭味,又能把窑灰处理得相当彻底,而且很容易快速起糊 。
喝茶是一件愉快的事,但开壶是必不可少的程序 。
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