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【蒸焖子的制作方法窍门 怎么做蒸焖子】1、用料：猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量 。
2、前期准备工作 。各种调料 。
3、肉汤煮好备用 。
4、猪肉切成细条 ， 葱少许 ， 备用 ， 调料放好 。
5、像和饺子馅一样拌好 。
6、加入粉面子 ， 搅拌搅拌 。
7、加入少许热汤 。继续搅拌 。注意不要一次加太多的汤 。要先把粉面子融化开 。
8、继续加入少许热汤 。
9、搅拌的同时 ， 起锅加热放个浅一些的盆 ， 上火把水烧开 。
10、继续 ， 稀度适中就好了 。
11、倒入浅盆里 ， 盖上锅盖 ， 半小时后用筷子扎扎 ， 中间熟的比较慢 ， 不熟继续加热 。
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