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矿物质的特点，矿物质元素有哪些共同特点( 三 )

睿知特点


Q：最佳的补钙时间?
钙容易与草酸、植酸等结合 ， 影响钙的吸收 ， 因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间 。注意要距离睡觉有一段的时间 ， 最好是晚饭后休息半小时即可 ， 因为血钙浓度在后半夜和早晨最低 ， 最适合补钙 。
Q：少量多次补钙效果好?
在吃钙片的时候 ， 可以选择剂量小的钙片 ， 每天分两次或三次口服 。同样500毫升牛奶 ， 如果分成2～3次喝 ， 补钙效果要优于1次全部喝掉 。这样比一次大量补钙吸收效果好
Q：什么和补钙同时服用可增加效果?
维生素D能够调节钙磷代谢 ， 促进钙的吸收 。除了服用维生素D外 ， 也可以通过晒太阳的方式在体内合成 。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D 。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应 。
Q：骨头汤是最好的补钙方式吗?
用1公斤肉骨头煮汤2小时 ， 汤中的含钙量仅20毫克左右 ， 因此 ， 用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要 。另外 ， 肉骨头汤中脂肪量很高 ， 喝汤的同时也摄入了脂肪 ， 孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式 。
Q：钙的共给量需求?
成年人钙的需要量为800mg.钙的需要量与蛋白质摄入水平有关 ， 有人认为每l00g蛋白质需要1g钙 ， 高磷膳食增加钙的需要 。高温作业者钙排出增加 ， 寒带地区阳光不足 ， 皮肤内转化维生素D少 ， 钙吸收较差 ， 同时钙来源也常受膳食类型影响 ， 因此均需增加钙的供给量 。
奶与奶制品含钙丰富 ， 吸收率也高 ， 是理想的钙来源 。水产品中小虾皮含钙特别多 ， 其次是海带 。豆和豆制品以及油料种子和蔬菜含钙也不少 。特别突出的有黄豆及其制品 ， 黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等 。海带、发莱等含量特别丰富 。
Q：补钙剂的选择
1) 无论那种钙剂进入人体都必须离解为钙离子(离解成离子的钙称为活性钙) ， 才能被人体吸收并利用 。因此 ， 在选择补钙剂时 ， 首先应考虑其的离解度(溶解度) 。有机钙(如葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙、果糖酸钙…)的溶解度较高 ， 对胃肠的刺激性较小 ， 无机钙(碳酸钙、磷酸钙、氯化钙、氧化钙、氢氧化钙、磷酸钙…)的溶解度较低 ， 对胃肠的刺激性较大 。
2) 各种钙剂中的钙由于与不同的酸根结合成化合物 ， 其含钙量也各不相同 ， 高的可达40% ， 低的仅含1%--2% ， 相差十分悬殊 。因此 ， 在选择补钙剂时 ， 应充分了解该钙剂的含钙量 。通常人们所说的每日补钙多少毫克 ， 是指钙剂中的钙元素的量 ， 并非是钙剂的重量 。一般有机钙的含钙量较低 ， 无机钙的含钙量较高 。常用钙剂中的含钙量：碳酸钙 40%;葡萄酸钙8.9%;氧化钙10%;含2个结晶水的氢氧化钙23%;含5个结晶水的氢氧化钙17.7%;醋酸钙22.2%;柠檬酸钙21%;乳酸钙13% 。
3) 钙剂的生物利用度是选择钙剂的又一个重要指标 。虽说影响人体钙吸收的因素很多 ， 但受本身结构及制剂工艺因素影响的钙剂的生物利用度对钙剂的吸收也有很大关系 。如第三类钙剂：超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂 ， 就属生物利用度较高的钙剂 。螯合钙就是利用螯合技术将单体钙络合在一起 ， 缓慢的释放出钙离子 ， 增加钙的吸收率 ， 相比而言 ， 单体钙的吸收高峰会导致血液钙离子浓度迅速升高 ， 引起肾脏排出 ， 给肾脏带来压力 。

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