平菇肉片汤
文章插图
1、平菇洗净撕小块，沥干，葱切葱花，蒜拍扁 。里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟 。；
【平菇肉片汤】2、热锅淋入1汤匙油，放蒜爆香 。把平菇倒入炒香；
3、倒入清水，煮至汤滚
4、微煮一会，倒入肉片，用筷子拔散 。汤开后，放入盐，撒入葱花即可 。
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