，豆浆泡一晚不换水直接打 _豆浆

豆浆泡一晚不换水直接打吗

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豆浆泡一晚不换水不能直接打。泡豆水中有好多细菌，而且隔夜的泡豆水会带一股酸味，打出来的豆浆口感十分差。豆浆打好后，需要将表面的泡沫打掉。虽然豆浆上面的泡沫无害，但会造成豆浆假沸的现象，从而误导豆浆的加热时间。
有危害的，容易引起食物中毒，曾经出现过类似的案例。
家里做豆浆怎么做好吃【，豆浆泡一晚不换水直接打】泡豆子的水不能用来打豆浆。泡豆子的水经过一晚,水中的细菌繁殖,泡豆子的水上一般都有漂浮的泡沫,就是由细菌的证明
泡豆浆是先倒水还是先放豆浆粉豆浆泡一晚不换水不能直接打。需要换水，用泡豆的水直接打豆浆不好。打豆浆要用干净的水而不是泡豆的水，而且在夏天打豆浆，如果泡豆的时间超过4小时，需要放在冰箱里。因为夏天温度高，时间过长容易滋生细菌，让豆子产生难闻的味道。
泡豆子、泡粗粮之后，浸泡水往往会变得浑浊。把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭圆球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以免破坏会引发过敏的黄豆皂碱，榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。
破壁机打豆浆黄豆要浸泡吗打豆浆需要把黄豆浸泡一夜。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄豆30g、水适量。
1、把黄豆洗净，前一天晚上用凉水泡，8小时以上，早上用即可。

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2、把泡好的黄豆放到搅拌机中盖上盖子，搅拌3分左右。

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3、打好的豆浆。

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4、盛入碗中即可食用。

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打豆浆的豆子泡好后放进冰箱冷冻一个小时打豆浆可以放在冰箱里，但不是一小时一般在夏天需要18小时以上。
分析：
在12小时之内，随着时间的延长，泡豆的效果越来越好。
室温20℃-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，所以要想达到常温12小时的状态，就需要18小时。
但为了时间上好计算，也可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，操作起来更方便。