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2、我用研磨机把白糖打成粉 ， 比较好溶解 。蛋挞皮取出 ， 自然解冻10分钟 。
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3、黄桃分成小块 。如下图所示 。
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4、把黄桃放置在蛋挞皮底部 。如果不加黄桃刚好10个蛋挞的量 。
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5、加入蛋液8分满 。太慢会溢出来如下图所示 。
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6、烤箱上下火220度预热10分钟 ， 放入中层 ， 烤25分钟左右 。如下图所示 。
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7、奶香四溢 ， 呼之欲出如下图所示 。
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蛋挞烤多久合适?一般在上下火200度的烤箱当中 ， 蛋挞需要烤15-20分钟左右 。蛋挞的烤制时间并不是固定的 ， 和烤箱的大小、火候等都有关系 ， 普通烤箱将温度设定在180度左右 ， 上下火烤15-20分钟左右就可以完全烤好了 ， 要是大烤箱的话 ， 将温度设定在190度 ， 上下火烤15分钟即可 。
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