蛋挞要烤几分钟，蛋挞需要烤多长时间小烤箱 _蛋挞

蛋挞要烤几分钟【蛋挞要烤几分钟，蛋挞需要烤多长时间小烤箱】

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蛋挞要烤15-20分钟。普通烤箱一般将温度设定在180度或190度左右， 15-20分钟即可将蛋挞烤好。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在蛋挞的分类中，广式蛋挞以挞皮分类可以分为牛油蛋挞、酥皮蛋挞两种。
蛋挞需要烤多长时间小烤箱蛋挞需要上下火220度，大约烤25分钟。
具体步骤：
1、将淡奶油、牛奶和炼乳混合并搅拌均匀。
2、加入白砂糖后，开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化。然后马上关火，不要把牛奶烧开。
3、待牛奶晾凉后，倒入打散的蛋黄并搅拌均匀。
4、将低筋面粉晒入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩。
5、将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍。
6、将过筛后的蛋液倒入挞皮中，倒八分满。220度烤25分钟即可（烤箱别忘记先预热10分钟）。

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家常小面包的做法
1、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。
2、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序30分钟。
3、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右。
4、取出面团排气。
5、分成大小一致的面剂子、大小一致利于烘培。
6、烤盘铺油纸、摆放面包坯子。
7、二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕。
8、可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎。
9、预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时间25分钟，即可。
蛋挞要烤多久多少温度两分钟左右。
不建议把锡纸带进微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，通常用烧烤或者烘烤类别加热10秒左右即可。如果是普通单一功能的微波炉，加热两分钟即可。
熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右，若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右，放冷冻的可以保存3~4个月。当然最好是还是现做，这样口感会好很多。

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扩展资料：
蛋挞食用注意事项：
健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。
心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，而在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56% ，建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
蛋挞要烤多长时间空气炸锅蛋挞一般上下层220度烤20分钟左右即熟，但需烤箱先200度预热2分钟。
原料：蛋挞皮10个－11个、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黄3枚、黄桃罐头2片、面粉少量。
1、准备鸡蛋，蛋挞皮，牛奶，黄桃罐头。