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怎样辨别都匀毛尖的品质

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都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫 ， 色绿翠 。香清高 ， 味鲜浓 ， 叶底嫩绿匀整明亮 。产于贵州都匀市 ， 属黔南布依族苗族自治州 。都匀毛尖味道好 ， 是大家喜欢喝的绿茶 ， 那么怎样辨别都匀毛尖的品质？怎样辨别都匀毛尖的品质?1、都匀毛尖 ， 就是一颗心 ， 俗称针尖茶 。比较好的就只是一颗心 ， 经过加工会变得弯曲 ， 不规则 。?2、看 ， 好的毛尖茶的表面满是白色的小绒毛 ， 看起来感觉是有点白色的 ， 绒毛越多越均匀越好?3、用手摸感觉 ， 清明节前产的毛尖是最好的 ， 就是一颗心 ， 用手捏起来感觉比较实心 ， 比较紧 。4、闻 ， 闻起来有一股淡淡的清香还夹着一点金银花的香气 ， 是很舒服的那一种 。不刺鼻 。?5、泡 ， 放在杯子里 ， 倒上开水 ， 静静等候几分钟 ， 泡出来的茶 ， 是微黄青绿色透明的 ， 均匀的悬浮在杯子里一粒一粒的 ， 没有开叶 。?6、品 ， 用嘴巴轻轻的呼噜的吸一小口 ， 入口有点微苦 ， 但唇齿留香 ， 回味甘甜 。都匀毛尖冲泡方法?1、水质?平时想品尝到都匀毛尖的真正滋味 ， 在冲泡都匀毛尖时 ， 水的选择十分重要 ， 因为水质的好坏 ， 对茶汤的影响特别明显 ， 如果水质过硬 ， 冲泡出的茶汤色泽暗黄味道特别大 ， 会有严重的苦涩味 。 ， 所以说 ， 平时冲泡都匀毛尖 ， 一定要使用天然的矿泉水 ， 如果没有 ， 则可以使用家中的纯净水 ， 一定不能使用水质偏硬的自来水 。?2、水温?冲泡都匀毛尖 ， 而使水的温度一定要正确掌握 ， 它是一种口感比较鲜嫩的茶叶 ， 平时冲泡时水温不能过高 ， 水的温度应该掌握在85到92度之间 ， 而且烧水的时候不能用大火猛烧 ， 应该用中小火慢慢把水煮沸 ， 然后再让它冷却到相应的温度 ， 才能用来泡茶 。3、茶具?平时冲泡都匀毛尖 ， 不单要品尝它的诱人滋味 ， 还可以观察它在水中的曼妙身姿 ， 为了便于大家赏茶 ， 平时冲泡都匀毛尖时 ， 一定要选择透明的玻璃茶具 ， 这样在冲水以后 ， 可以发现毛尖的茶叶 ， 冲向水面 ， 悬空直立 ， 然后再慢慢下沉 ， 那种情形有一种难以言表的美妙 。?4、泡茶?冲泡都匀毛尖时 ， 可以先用温水把茶具温热 ， 然后再把茶叶放入到茶杯的底部 ， 把开水沿着杯子壁 ， 慢慢注入茶杯中 ， 第一次注水可以到杯子容量的1/3 ， 这时要轻轻晃动茶杯 ， 让茶叶充分与开水接触 ， 使茶叶温润 ， 这时茶香就能慢慢散发出来 ， 两分钟以后等茶叶伸展开 ， 再次注水直接把茶杯注满 ， 一分钟以后出汤 ， 这时就可以用心品茶了 。?都匀毛尖是我国的十大名茶之一 ， 其品质独特 ， 滋味鲜爽可口 ， 挑选好的都匀毛尖 ， 除了正确的选购技巧 ， 还要学会它的冲泡方哦！【怎样辨别都匀毛尖的品质】

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