有些年代的歌曲犹如一杯香醇的咖啡一般，咖啡豆的讲究，用心的磨出一杯饶有心思的coffee，习惯了不加糖，也不加奶，喜欢咖啡最原始的味道，虽然有些苦涩，入喉后感到的是一阵阵醇香扑鼻而来 。以下是小编为您整理的怎么做咖啡上的花的相关内容 。
怎么做咖啡上的花：
1--花式咖啡不当是拉花 。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉 。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等 。花式咖啡没有太多的定义也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料 。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，这跟鸡尾酒的道理差不多 。
2--咖啡拉花一般拉的是那种咖啡?卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁 。都可以拉，也可以不用拉 。拉花不过是牛奶和咖啡两种不同密度的液体经过人为的因素形成比较有规则的画面 。其实花式咖啡都可以拉花不过卡布奇诺是咖啡拉花中的经典 。大概拉花就是从卡布奇诺开始的吧 。网上一些人脸、动物的花式咖啡其实不是用牛奶拉出来的，是用其他道具画出来的 。能拉出花的造型只有三种：桃心、天鹅和树叶 。
3--黑糖马奇多、卡布奇诺 。做法、用料基本上差不多只是造型有点不同而已 。
4--拉花要用到的用具有哪些?首先，一台意式咖啡机是必不可少的 。还要一台意式咖啡磨豆机，还有一些小配件比如填压棒、压锤、打奶缸等等 。为什么需要意式咖啡机?花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是浓缩咖啡、Espresso 。口感滑顺醇厚、浓缩度高，适合用来做原咖啡 。.如果用虹吸壶做出来的做原咖啡那是不能比的 。我上面所说基本上都是专业用的，一台意式咖啡机就要三四万 。如果自己要用的可以买一台单头的美式咖啡机，也可以做出花式咖啡来 。
5--拉花这技术是要练的，熟能生巧 。网上有图片、过程、还有视频 。你可以边看边学 。如果没有条件的话，你可以拿个杯子倒水也可以 。把手练灵活，手感自然出来了 。
1、爱尔兰咖啡的做法
1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee(爱尔兰)
略微深培的咖啡 150cc爱尔兰威士忌 20cc白砂糖 10g搅拌奶油或鲜奶油 20cc
烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌) 。据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，以便驱赶寒意，温暖冰冷的身体，然后踏上归途 。后来，因在旧金山的咖啡厅受到青睐而闻名世界 。
2、爱尔兰甜酒咖啡的做法
【拉花咖啡怎么喝 咖啡拉花怎么学】2、爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee (爱尔兰)
略微深培的咖啡 150cc爱尔兰甜酒 20cc白砂糖 10g搅拌奶油 20cc
杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌 。爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒 。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之绝妙，令人倾倒 。
怎样开一家经典的小咖啡店：
考察市场以及定位
确定所在城市当前市场有没有足够的需求，以及是什么样的需求，需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣，或者是大学生)，这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到，再在这个前提上发展下去你应经成功了一半 。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群，进而自己咖啡店的定位也就出来了 。
做好预算及财务规划
在考虑完咖啡店定位以及市场考察前期工作后，确定可以开之后，就轮到做预算和财务规划了，所谓磨刀不误砍柴工夫，越精细的预算，成功的可能性越大 。而资金预算往往是其中关键，没有足够的周转金可以做后援，开店后又没有生意，可能就撑不到半年而不得不关门收场 。装修费用是预算中伸缩最大的，创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱，再拿去做设计，有多少钱做多少事，比较合理的资金预算是，用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等，留一半周转 。
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