冬天很容易上火，但如果搞不清楚自己是实火还是虚火，或者是不知道自己到底是什么部位在上火，去火功效就会不尽如人意 。小编分享中医分辨“上火”种类的知识以及相应的败火食物，让你不再盲目“去火”！
中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火 。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状 。上火的人，通常会出现尿黄、牙痛、目赤等症状 。
中医将上火分为实火和虚火，针对不同的“火”，去“火”方法当然也不同 。针对实火一般用清热、降火的泻法治疗，虚火则用补法治疗 。
上火时，我们怎样判断自己是实火还是虚火呢？
1、看小便
小便颜色黄、气味重，同时舌质红，是实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒，是虚火 。
2、看大便
大便干结、舌质红的为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火；大便稀软或腹泻说明体内有寒，是虚火 。
3、看发热
身体出现发热的症状，体温超过37、5℃时，全身燥热、口渴，这是内热大，是实火；发热时手脚冰冷、身体忽冷忽热，不想喝水，是体内有寒，为虚火 。
人体五大器官上火又分别有哪些症状呢？
一、心火：虚实不一样
心火的外在表现多为：五心烦热、失眠、舌头红、有血泡、咽干口燥、口舌生疮等症状 。
心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
分辨心脏实火和虚火，最简单的方法是看舌苔 。如果是实火，舌苔较厚呈黄色；虚火的舌头是红的，舌苔不明显 。搞不清是实火虚火时，舌苔最易分辨 。一般来说实火伴有尿黄和大便干结的症状 。
二、胃火：从吃不饱到吃不下
胃火指胃热炽盛化火的病变，是中医所说的“五火”之一 。也叫胃热，它也分虚实两种 。胃火属胃火上升，多由邪热犯胃，饮酒过度和食用辛辣食物造成 。《校注医醇剩义?胃火》：“胃火炽盛，烦渴引饮、牙龈腐烂或牙宣出血、面赤发热、玉液煎主之 。”胃虚火：指胃阴亏虚，虚火上焰 。此症患者常可出现胃疼较重、经常感到饥饿但进食量很少、口干唇燥、小便短少、舌红、脉细等症状 。
胃里有火的人食入酸奶等甜腻发酵的食品会产生过量胃酸，把胃闹的像发酵一样出现烧灼感，也就是我们俗称的烧心 。胃火的患者还会出现口臭的症状 。
患有慢性胃炎、胃神经官能症、消化不良等病的人容易出现胃虚火 。有轻微胃火的人易饿，就像吃不饱一样的感觉，这其实是胃热给大脑的错觉 。当胃火发展到下一个阶段，胃部出现发炎现象，吃不饱就会变成吃不下 。
三、肾火：一般是虚火
肾的功能分肾阴、肾阳 。
肾火一般由肾阴虚引起，所以多为虚火 。烦热、潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣耳聋、牙疼（尤其夜间疼得厉害但牙龈不肿）、口腔溃疡反复发作，此外还有尿路感染、小便黄如茶、腰膝酸软等症状都是肾阴虚的表现，其中手足心热是典型反应 。
四、肝火：眼睛红左肋痛
大家都知道肝和眼睛有关，中医讲“肝藏血，主筋，开窍于目”就是这样的道理，所以肝火也爱体现在眼睛上 。眼睛发红、发肿，疼痛都可能是肝火在捣鬼 。肋骨这个地方串着疼，嘴里面发苦，也是肝火旺盛的典型症状 。
据张金良医生介绍，左肋痛也是肝火所致，这一点知道的人不多，曾经有患者反映自己左边肋骨下方串着痛，痛感很强，就像拿刀子刺一样，有时候痛的她喘不上气，难受的要死，可是去医院检查，拍X光片却没有发现任何异常，让她难以理解，其实这种症状在古代医书上就有记载“病左胁痛，及呕酸苦者，肝火也” 。
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