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1、白粿是用优质粳米饭舂制而做成的 。
【白粿是什么做的 白粿是什么做的潮汕】2、白粿产于福建,是福建福州,宁德,莆田等地的传统地方小吃 。莆田人和福州人吃的清淡,做白粿也是一样 。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法,一般的用肉丝青菜炒,还可以煮成甜食当夜宵,各有各的味道,在莆田还有拌花生糖吃法 。最常见的做法芥兰菜炒白粿,白粿与少许肉丝、香菇、蒜苗等一起炒,炒出来的白粿白如玉、清清爽爽 。白粿至今仍是福建闽东地区过年过节的主食之一 。
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