文章插图
1、准备食材:边鱼、香菜、葱、生姜等;
2、边鱼洗净,从肚切块,去内脏;
3、肚内摸上盐、酱油、塞入葱白、生姜丝、香菜根 。再淋上油、酱油、盐、料酒、芝麻油、腌制10分钟;
4、清水放入蒸架,煮沸;
5、放入腌制好的鱼,蒸8分钟;PS:为了好看营养,可以撒一点胡萝丝、葱白蒸 。
6、蒸好后,焖3分钟;
【怎么做年年有余 年年有余做法】7、撒上葱、香菜即可 。
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