炒面用的是什么面条 炒面一般用什么面条

【炒面用的是什么面条 炒面一般用什么面条】

炒面用的是什么面条 炒面一般用什么面条

文章插图
1、一般的面条就可以 , 煮的时候不要煮得太烂 , 大约七成熟即可 , 因为炒时还会加热成熟 , 所以吃起来就很有劲道 , 如果用拉面做炒面效果更好 。
2、炒面一般是指两种 , 一种是炒面条 , 另一种是炒面粉 。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面 , 这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用 。

    推荐阅读