【毛蟹煲鸡点煮】材料：公母毛蟹各半数只 、土鸡半只 、生姜、红枣、党参、北其杞子、 盐 。
做法： 1、毛蟹用刷子刷干净，开蟹盖、去腮、开半 。
2、土鸡洗净砍成大件 。
3、生姜去皮切成片 。
4、红枣洗净 ， 剖开去核 。
5、药材先放下锅连水一起煲滚，再把洗好的姜片、鸡、毛蟹一起放下锅煮，半个小时后煮好，即可 。
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